1.Школьное питание.
Чтобы вырастить здорового ребенка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития. Общеизвестно, что большую часть времени дети проводят в организованных коллективах, школах, значит и полноценно питаться они должны здесь же. От того, насколько правильно и качественно организовано питание в школе, зависит их здоровье, настроение, трудоспособность и качество учебной деятельности.
Предложение должно быть представлено по следующему адресу: Центр социальной помощи Коммуны в Доброшице, ул. Если вы выберете свое предложение, вам сообщается в отдельном письме с даты подписания контракта. Начальник Центра социальной защиты Коммуны в Доброшице.
С осени дети дошкольного возраста и студенты в 50 государственных школах будут принимать пакет еды или горячую еду в день в течение одного года. Его стоимость будет, согласно проекту Министерства образования, 7 леев, а варианты меню были одобрены Национальным институтом здравоохранения.
Поэтому приоритетными направлениями организации системы питания учащихся нашей школы являются:
Обеспечение учащихся горячим питанием;
Контроль за качеством, калорийностью и сбалансированностью питания;
Обеспечение питьевого режима;
Формирование культуры питания и навыков самообслуживания.
Один из основных факторов, определяющих здоровье ребенка - организация качественного питания обучающихся.
Потребление продуктов питания, распространяемых в школьных заведениях общественного питания в конце года, составит 24 часа для бутербродов в день горячей еды. Вот что дети могли есть в школе, согласно документам, принятым румынским правительством. Овощи с куриной грудкой гриль горохового рагу с курицей плов с овощами и куриной печенью Размятый моркови с жареными куриными картофельное пюре с грудки индейки еды капусты сладкий жареный рис с овощами и курицей на подносе Выпекать брокколи с сыром картофель запеченный цыпленок на гриле овощное рагу коричневого риса картофельное пюре и свеклы фрикадельки овощей омлета с овощами и творогом суфле цветной капусты, брокколи и сыром запеченный тыква, фаршированная сыром в духовке Грибы в сырной таре Картофель фри Сэндвич с маслом, ветчиной, сыром и овощами Сэндвич с куриной грудкой на гриле или жареной куриной ножкой с сырыми овощами.
При организации питания администрация школы руководствуется:
- Законом РФ «Об образовании»;
- Законом города Москвы «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 24.05.00 №13 (ред. От 20.0.2009 г.);
- Комплексной программой мер социальной защиты жителей Москвы, ежегодно утверждаемой Правительством Москвы;
- Законом города Москвы «О социальной поддержке семей с детьми в городе Москве» от 23 ноября 2005 года № 60;
- Приказом Департамента образования г. Москвы;
- Программой производственного контроля, целью которой является создание в школе условий для организации и осуществления качественного и сбалансированного питания обучающихся.
- СанПиН 2.4.5 24.09-08; СанПиН 2.4.2.2821-10;
- Методическими рекомендациями по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений от 11 марта 2012 г. №213н/178;
- Методическими рекомендациями формирования культуры здорового питания обучающихся от 12 апреля 2012 г. №06-731.
2. Условия для организации питания.
Фруктовый салат. При подготовке пищи для детей необходимо учитывать следующие принципы. Не добавляются пищевые добавки, консерванты или любые другие добавки для улучшения вкуса и вкуса. Масло, необходимое для приготовления, используется один раз, будучи высококачественным маслом. Лук, приготовленный на первом этапе стадии варки, не жарится, а пропитывается водой. Используемая соль не должна содержать антиагломератов или любую другую добавку. Избегайте связывания продуктов из той же группы с блюдами; Избегайте продуктов, которые требуют сильного пищеварительного усилия или которые обладают захватывающим эффектом или чья комбинация вызывает неблагоприятные пищеварительные эффекты.
В соответствии с программой совершенствования организации питания в школе созданы условия для ее успешной реализации. В нашей школе имеет место традиционная форма организации питания столовая - доготовочная, при которой основной процесс приготовления пищи занимает незначительное время, что позволяет в наибольшей степени сохранить пищевую ценность продуктов.
Никаких блюд, таких как жареные порезы, не допускается. Яйца рекомендуется подавать как омлет в духовке, а не как румынский соус или жареный; Рекомендуется обогащать рацион витаминами и минеральными солями, используя салаты из грубости и добавляя. Согласно постановлению правительства, продовольственная поддержка заключается, в случае необходимости, в горячей муке или в упаковке для продуктов питания следующим образом.
Питание по программе и время, отведенное для этой деятельности устанавливаются правлением каждой школы индивидуальна, в зависимости от количества студентов, школьного расписания и конкретных характеристик. Осуществление программы будет осуществляться инспектором, назначенным Школьной инспекцией, а рекомендация правительства - быть инспектором с полномочиями по инклюзивному образованию. Тем не менее, глава школы назначает местный координатор программы, которая может быть категория преподавательского состава, учебно-вспомогательный вуз и в школах, действующих структуры, относящуюся школу назначит чиновник в каждой структуре.
Столовая полностью укомплектована необходимым оборудованием, посудой и столовыми приборами. Весь штат столовой работает по бригадному методу на общую цель: качественно и быстро накормить школьников. Пищеблок оснащен полным оборудованием для обработки сырья, приготовления пищи, её раздачи и мытья посуды.
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. В школе работает посудомоечная машина, обеспечивающая мытье и ошпаривание посуды. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов. Это позволяет увеличить время дезинфекции до одних суток. В обеденном зале установлены столы для приема пищи. Поверхность столов имеет гигиеническое покрытие, устойчивое против высокой температуры и дезинфицирующих средств. Столы после каждого приема пищи протираются влажной салфеткой, а в конце рабочего дня моются горячей водой с моющими средствами.
Более чем 000 студентов из 50 школ по всей стране получат теплую пищу осенью вместо молока и рога. Будет запрещено: жареный лук, яйца, майонез или взбитые сливки. Студенты смогут есть супы, супы, брокколи с сыром или горшки из курицы. Школа 55 в столице, расположенной на окраине города, является одним из 4 школьных единиц в Бухаресте, где должна была быть реализована пилотная программа - горячая еда. Все 50 школ, выбранных по всей стране, находятся в лишенных районах, где уровень отсева в школе высок.
Каждая школа сможет выбрать вариант из 3 доступных горячих блюд, приготовленных в вашей собственной столовой, горячая еда, подаваемая кейтеринг или пакет продуктов питания. Потому что нет столовой или столовой и нет места для строительства, пакеты будут доставлены в эту школу.
Организация питания школьников.
Чтобы вырастить здорового ребенка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития. Одним из основных факторов, определяющих состояние здоровья ребенка, его физическое и умственное развитие – организация здорового питания обучающихся.
Организация питания в школе осуществляется в соответствии с законом РФ «Об образовании», Типовым положением о школе и другими законодательными и нормативными правовыми актами РФ.
Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения, бутерброд может содержать масло, сыр, ветчину и свежие овощи, либо жареную куриную грудку, либо жареную мякоть, пончик, капусту или морковь. В настоящее время школы делают все, что в их силах. Здесь, например, в классах есть холодильник и микроволновая печь для детей, которые поставляются с домашним пакетом. Однако у других классов есть своя программа.
Пока программа горячего питания не была реализована, школа 55 уже нашла решение для правильного питания детей. Компания, оплачиваемая родителями, приносит им ежедневный основной курс еды и десерта. С помощью этого проекта программа рога и молока исчезнет из школ. На данный момент это ежедневная еда для многих детей в пожирающих семьях.
Рациональное питание школьников - одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательных учреждениях, снижения отрицательных последствий функционирования системы образования. Неправильное питание отрицательно сказывается на физическом развитии, способствует проявлению обменных нарушений, обострению хронических патологий, заболеваний.
Каждая еда будет содержать до 50% хлеба или булочек, по крайней мере 25% мяса или сыра и до 25% овощей. К этому добавляется плод. Никакие пищевые или консервирующие добавки или кремы с яйцами, майонезом или сливками не будут использоваться. Масло, необходимое для подготовки, будет высшего качества и будет использоваться только один раз, и лук не будет жарить.
В основном студенты получат морковное пюре с куриным грилем, плов с овощами и куриной печенью или цветной капустой, брокколи и сыром в духовке или макароны с сыром. В настоящее время более 1000 студентов получат выгоду от этой программы. Однако правительство обещает расширить проект.
Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес. Поэтому школы, всегда уделяющие большое внимание вопросам жизни и здоровья воспитанников, сейчас очень серьезно занимаются вопросом организации правильного питания учащихся. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ.
Леев или 7 леев на одного учащегося. Ратуши могут увеличить бюджет на горячую еду. Описание организации общественного питания в дошкольных и общеобразовательных школах Расиняйского района регулирует требования детей и учеников, получивших образование в школах дошкольного и общего образования в Расейняйском районе.
Требования этого описания маршрута являются обязательными для школ для детского питания, менеджеров, юридических лиц и физических лиц, которые предоставляют услуги питания и питания, а также органы, находящиеся в ведении компетентных органов. Питание предоставляется в школе, где учатся дети, независимо от места проживания.
Очень важно, чтобы именно школа стала началом распространения знаний и умений в организации здорового питания. В связи с этим в школе разработан курс лекций «Необходимость сбалансированного питания», находится в стадии разработки программа по развитию организации питания учащихся «Питание школьников». Цель программы : обеспечение здорового питания школьников для сохранения и укрепления их здоровья, а также профилактики заболеваний.
Термины, используемые в описании процедуры. Питание - это основная еда, организованная школой. Завтрак, обед, ужин, ужин, бесплатное детское питание и выкуп родителей для детского завтрака, обеда, ужина, ужина можно свободно выбирать. Закуска - еда или блюдо, не включенное в меню обеда.
Продукт - это еда, используемая для завтрака, обеда, ужина или ужина. Меню - это список блюд и блюд, которые вы можете получить за один день. Другие условия согласуются с условиями, используемыми в других правовых актах. Руководитель школы отвечает за организацию общественного питания и реализацию положений настоящей процедуры.
Вопросами организации питания в нашей школе занимаются администрация, фельдшер и непосредственно социальный педагог. В школе создана и работает комиссия по контролю за организацией и качеством питания. Имеется 12-дневное цикличное меню, утвержденное Роспотребнадзором. На совещаниях при директоре, педсоветах заслушивается информация о контроле за организацией и качеством питания, что позволяет получить целостную картину организации питания в школе и своевременно произвести нужную коррекцию. Практика питания в нашей школе убедила нас в преимуществе столовых, работающих непосредственно на сырье. Их полная автономность в приготовлении пищи, дает большую возможность сохранить не только вкусовые достоинства, но и пищевую ценность.
Детское питание организовано в школьных столовых и других детей для использования в адаптированных областях или местах, что позволяет каждому ребенку есть за столом в соответствии с установленными правилами безопасности пищевых продуктов и продуктов питания, а также требованиями к гигиене помещений.
В школе каждый день должен быть организован обед, который должен позволить всем поесть. Время сумерек устанавливается самой школой. Школа должна иметь гигиенические условия для бесплатной питьевой воды. Запрещается использовать изношенные, скрипучие, скребковые блюда и алюминиевые инструменты и посуду.
Столовая нашей школы оборудована всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Имеется в достаточном количестве посуда, столовые приборы, стаканы для приема пищи. Чистоте школьной столовой уделяется повышенное внимание. Летом производится косметический ремонт пищеблока. Мытье и дезинфекция производится с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекции по вине столовой. Перед входом в обеденный зал установлены рукомойники, в достаточном количестве, для мытья рук. Наша столовая светлая солнечная, стены расписаны сценами из русских народных сказок, дополняют красочно оформленные стенды о правильном питании, о культуре поведения при приеме пищи.
Школьная столовая должна быть размещена в видимом месте. Текущие дневные меню, за исключением дошкольных школ, где меню того дня публикуются в приемной и раздевалке для детей. Плакат с пирамидой или другая полезная информация о питании. Руководитель школы, ответственный за публикацию информации, указанной в пункте 15 настоящего описания процедуры, или его уполномоченного лица.
Школы поощряются к участию в следующих программах, финансируемых ЕС. Потребление молочной продукции в детских образовательных и образовательных учреждениях в программе «Молоко для детей». Школьная программа фруктов. Если взрослые обслуживаются в школе, им не следует предоставлять продукты питания или продукты питания, которые не соответствуют настоящему Руководству.
Штат столовой большой, укомплектован полностью. Это профессионалы своего дела, добрые, отзывчивые люди, встречают детей всегда с улыбкой. Поэтому каждую перемену в столовой много учащихся, которые с удовольствием приобретают предложенную выпечку, блюда, салаты.
Питанием охвачено в школе (600учащихся) 100% детей. Льготой в питании пользуются дети из малообеспеченных семей, которые подтверждают доходы семьи справками, таких детей бывает 15-20% от общего количества учащихся. Дети, посещающие группу продленного дня, питаются в школе три раза в день (завтрак, обед и полдник). Оплачивается родителями 60%стоимости питания через терминал, а дотация складывается из бюджета города и области. По долгосрочной программе «Дети Брянщины» учащимся 1-2 классов выдают молоко.
Свободное питание для детей финансируется из грантов специального назначения государственного бюджета, средств муниципального бюджета и других средств, полученных в соответствии с законом. Виды бесплатного питания. Расходы на продовольственные товары для детей бесплатно.
Столовые расходы. Расходы, предусмотренные в этом пункте, финансируются из бюджета целевого бюджета государственного бюджета на муниципальный бюджет. Расходы, предусмотренные в статье, финансируются из бюджета муниципалитета и других средств, полученных в соответствии с законодательством.
Один раз в год проводится анкетирование родителей и учащихся по вопросам качества, ассортименту и стоимости предлагаемых блюд. Результаты опросов и предложения выносятся для обсуждения на родительские собрания, с ними знакомим работников столовой. На классных часах учителя проводят беседы с детьми о необходимости сбалансированного питания для растущего организма, о правилах поведения при приеме пищи, о культуре питания и ответственности за свое здоровье.
Сумма базовой социальной выгоды от 1, 2 до 7 процентов предоставляется на покупку бесплатных продуктов питания. Питание и оплата детей, проживающих в общежитии общеобразовательной школы, осуществляется в порядке, установленном министром образования и науки Литовской Республики.
Согласно распоряжению директора школы, дети должны получать бесплатный учет питания и устранять ненормальные случаи. Получив информацию из Отдела социальной поддержки Департамента образования и социальных дел администрации муниципалитета о решении предоставить бесплатное питание, школьное питание будет предоставлено на следующий день после принятия решения.
За качеством питания постоянно следит комиссия, в ее состав входят: фельдшер школы, заместитель директора по ВР, социальный педагог, представители родителей и Совета школьников. Качество получаемого сырья и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. Их совместная работа позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей школы.
После смены школы ребенок получает бесплатное питание в новой школе, начиная с первого дня ее обучения. В предыдущей школе выдается сертификат, подписанный менеджером. Школа, в которую ушел ребенок, о праве ребенка на бесплатное питание. Муниципальная администрация, Департамент образования и социальных дел, Отдел социальной поддержки, указав дату отъезда ребенка из школы и название школы, в которую ушел ребенок.
Бесплатное питание во время летних каникул предлагается в школе для проведения детских дневных оздоровительных лагерей для детей, если финансирование этих лагерей не финансируется в соответствии с процедурой финансирования программы детского летнего отдыха, утвержденной министром образования и науки.
Организация полноценного горячего питания является, однако, сложной задачей, одним из важнейших звеньев которого служит разработка меню школьных завтраков и обедов, соответствующих современным принципам оптимального здорового питания и обеспечивающих детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. Существует противоречие между низкой ценой школьного питания и желанием соответствия установленным нормативам питания детей и подростков.
Так же нужны новые по архитектуре и дизайну современные школьные столовые, оснащенные новым оборудованием. Максимально механизировать труд работников пищеблока.
Для решения всех этих проблем необходимо подойти к организации горячего питания в школе с большой ответственностью, с желанием изменить действительность к лучшему, а также только совместно с учителями, родителями и всеми заинтересованными лицами.