Жир, как таковой, - это один из механизмов выживания. Исторически сложилось так, что именно жир позволял человеку пережить холодное время года, время от одного урожая до другого и т.д. Так что отложение подкожного жира – процесс нормальный. Тут, как вы знаете, главное – не набрать жирка сверх всякой нормы.
Каков же механизм отложения жира? Во-первых, жир откладывается вследствие чрезмерного потребления углеводов, особенно простых и особенно сахара. В теле человека не предусмотрено никаких депо для хранения углеводов. В мышцах (в виде гликогена) может быть складировано около 60-80 г углеводов, еще примерно столько же в печени. Остальное – перерабатывается в жир и оседает на боках и бедрах.
Также, большое количество потребляемых жиров влияет на отложение жира. Вы прекрасно знаете, что в 1 г жира 9 ккал, так что в 100 г жира – уже 900 калорий! Их нашему организму отложить в жир еще проще, чем углеводы. Ведь процесс расщепления жира – очень сложен и энергоемок, а как энергия жир используется организмом в самую последнюю очередь, так как энергию из углеводов и белка получить проще.
Теперь давайте разберемся, где же этот жир оседает. Жир откладывается как в кожно-жировой клетчатке, которая находится как под нашей кожей, так и внутри, на всех наших органах. Жир на органах называется висцеральным. Он же – брюшной, он показывает степень ожирения всех внутренних органов и угрожает нам сердечно-сосудистыми заболеваниями, тромбозами, варикозным расширением вен, инфарктами, инсультами. Жир этот прячется под стенкой брюшного пресса и выталкивает живот вперед.
У людей с большим количеством висцерального жира больше пептидных информационных молекул по сравнению с теми, кто держит количество такого жира в норме. Пептидные информационные молекулы отвечают за согласование эндокринной и иммунной системы, участвуют в подавлении воспалительных процессов. Когда организм здоров, очаги воспаления отсутствуют, вооруженная иммунная система начинает атаковать собственный организм. От этого страдают поджелудочная железа, печень и сердце. Отсюда понятно, почему при избыточном количестве висцерального жира, очень часто наблюдаются инфаркты, инсульты, панкреатиты, сахарный диабет.
Как самостоятельно определить, есть ли висцеральный жир в организме?
Скорее всего, у вас он есть – потому что он есть у всех. Но важно знать его количество. Определить, не угрожает ли жир здоровью, легко. Измерьте свою талию. Для женщины норма – менее 80 см, для мужчин – менее 90 см. Притом этот показатель зависит от возраста, веса и роста.
Бороться с висцеральным жиром – необходимо! Как бы банально это не звучало, но налаживание индивидуальной системы питания – путь к успешному лечению. Необходим подсчет калорий (посчитайте ).
Главные помощники в борьбе с жиром
Во-первых, движение. Ходите в зал и будьте активны: ходите по эскалатору, много гуляйте, отдыхайте активно. Чтобы избавиться от подкожного и висцерального жира, необходимо создать такие условия, чтобы жир начал сгорать. Жир в митохондриях клеток наших мышц горит только под воздействием кислорода. Чтобы в наш организм попал кислород, нужны кардионагрузки с частотой пульса около 75% от максимального (по старинке вычисляем его так: 220 минус ваш возраст). Кардионагрузка не должна длиться менее 40 минут, так как в первые 20 минут сгорают углеводы в виде гликогена, и только после этого приходит черед жиров.
Во-вторых, питание. Без ограничений не обойтись. Сократите до минимума или полностью откажитесь от быстрых углеводов, сахара, мучного и т.д., а также жирных продуктов.
В-третьих, возрастные гормональные изменения. Не думайте, что невозможно противостоять мужскому и женскому климаксу. Своевременная гормонотерапия замедляет процесс старения и помогает пережить переход без сопутствующих изменений.
Надеемся, вы начнете борьбу с висцеральным жиром как можно скорее, и он не успеет и не сможет вам навредить!
В этой статье хотелось бы рассказать откуда в нашем организме появляется жир и о причинах ожирения. Ведь для того что бы от него избавиться, нам надо знать, что он из себя представляет, почему мы толстеем и так же почему трудно от него избавиться. Что бы это понять нам необходимо знать что происходит в нашем организме и как это сказывается на жировых отложениях.
Откуда берётся жир?
Для регуляции массы тела существует два механизма, которые осуществляет наш мозг: контроль за поступлением пищи и регуляция теплопродукции и теплоотдачи. Поступлением в организм питательных веществ руководит пищевой центр головного мозга. В нашем теле действует экспресс-лаборатория, анализирующая состав крови и других сред. По результатам анализов пищевой центр подает сигналы о потребности в пище, которые принято называть аппетитом, а острых случаях - голодом. Во внимание принимается также «мнение» желудка, не терпящего абсолютной пустоты. Его сигналы иногда можно услышать вполне отчетливо, в виде недовольного бурчания.
Тело располагает двумя источниками энергии: глюкозой, полученной из углеводов, и жирными кислотами - из жировых запасов. Они же и являются регуляторами энергопотребления. Организм постоянно решает вопрос: «Чем топить? Каким источником энергии воспользоваться в данный момент?». Помогают в решении этого вопроса гормоны: инсулин распоряжается глюкозой, а гормон роста - жирными кислотами. Запасы создаются не для того, чтобы их расходовать сразу. Если в организм поступает пища, энергия берется, в первую очередь, из нее. Глюкоза, поступающая из пищи, влияет на рецепторы глюкозы в гипоталамусе. Это приводит к снижению поступления гормона роста из гипофиза. Концентрация жирных кислот в крови снижается. Из поджелудочной железы под воздействием инсулина выделяется глюкоза. Она и служит топливом после приема пищи. Резервный запас жира сохраняется. Избыток глюкозы превращается в жир и пополняет запасы. Это дневной тип питания.
Когда пища в организм не поступает, например, ночью, в качестве топлива используется жир, запасы которого намного больше, чем запасы глюкозы. К тому же запас глюкозы необходим для нервных тканей и в случае нехватки, например в момент стресса, организм будет синтезировать ее из белков.
Состояние, когда такое переключение с одного вида топлива на другое происходит четко и без сбоев, называется гомеостат. Механизм гомеостата может нарушаться, например, с возрастом. В этом случае при получении глюкозы концентрация гормона роста не уменьшается, и происходит перенасыщение крови жирными кислотами, глюкозой и инсулином, в результате чего развивается ожирение.
Начало ожирения
Когда человек переедает, в его крови появляются излишки жира в виде жирных кислот. На первых этапах ожирения организм борется с ним с помощью жиромобилизующих гормонов, расщепляющих жир в жировых клетках. Жировые клетки - адипоциты - активно усваивают жирные кислоты и увеличиваются в размерах. На мембране жировой клетки, переполненной жиром, уменьшается число рецепторов инсулина поэтому снижается эффективность его действия и в поджелудочную железу подаются сигналы о выработке инсулина, которого и так вполне достаточно. Жирные кислоты, концентрация которых в крови возрастает, блокируют участки клеточных мембран, взаимодействующие с гормонами, что также снижает их чувствительность.
Избыточный инсулин препятствует выбросу в кровь жирных кислот, и они накапливаются в адипоцитах. А избыток жирных кислот препятствует утилизации глюкозы, которая снова превращается в жир. Поэтому тучный человек, несмотря на запасы жира, испытывает острое чувство голода. Накапливая жир, толстяк теряет способность его расходовать. Образуется замкнутый круг нарушенного обмена, выйти из которого бывает очень сложно, зачастую требуется помощь эндокринолога. Создается жировой тип энергетики, при котором углеводы сразу превращаются в жир. Глюкоза не переходит в энергию и не усваивается мышечной тканью. Преобладающим чувством становится чувство голода. Человеком начинает командовать «любезный для всех и лукавый владыка, чрево».
Тучному человеку трудно двигаться. Увеличивается нагрузка на скелет, сердце и другие органы. Неподвижный образ жизни способствует накоплению жира. Это еще один замкнутый круг, преодолеть который можно волевым усилием.
Различают четыре основных причины ожирения.
Зачастую в оправдание себе полные люди говорят: «Это наследственное, такими же были и мои родители». Такой вид ожирения медики называют экзогенно-конституционным. 90% всех случаев ожирения относятся к этому типу. Наследственность может оказывать влияние на ход обмена веществ, различный вес тела у людей одного роста и возраста на 40% обусловлен генетически. Но зачастую причина кроется не в генетике, а в семейном укладе и пищевых навыках, привитых с детства, ведь закладка жировой ткани начинается с тридцатой недели беременности и заканчивается к году после рождения. В организме новорожденного содержится 5-6 млрд жировых клеток, а к 20 годам их количество возрастает примерно в 6 раз и достигает 30-40 млрд. Прибавка в весе на 10-15 кг может вызвать рост количества жировых клеток. Такое ожирение развивается в самом юном возрасте. Лечение наследственного ожирения лучше начинать, когда масса тела превышает идеальную не более чем на 50%.
Известны еще три типа ожирения. Если человек много ест, но мало двигается, развивается алиментарное ожирение. Церебральное ожирение развивается, если нарушена работа участков головного мозга, отвечающих за регуляцию жирового обмена. У детей с таким типом ожирения замедляется половое развитие. Они жалуются на головную боль, головокружение и утомляемость, одышку. У них повышается артериальное давление. Они постоянно чувствуют голод и жажду. При нарушении образования тех или иных гормонов развивается эндокринное ожирение.
Некоторые уверяют себя и окружающих, что им просторно в пышном теле. «Хорошего человека - чем больше, тем лучше», «пока толстый сохнет, худой сдохнет» и т. п. В российских деревнях издавна считалось, что худая баба - больная и никудышная. Тех, кто утверждает, что их вполне устраивают солидные объемы, следует предостеречь. Накопление в организме 4- 5 кг излишнего жира уже создает сдвиг в обмене веществ, достаточный для развития множества неприятных явлений. А существенное увеличение массы тела ведет к нарушению ряда важных ритмов в организме и появлению преждевременных изменений обмена веществ, характерных для состояния болезни.
Вред жиров, по причине которых поправляться не следует:
- Создание жировых накоплений приводит к усилению нормальных физиологических процессов, результатом которого является старение. У тучных время течет быстрее.
- Снижается иммунная защита. Снижение иммунитета происходит при усиленном использовании жирных кислот в качестве топлива. Повышенная концентрация жирных кислот и холестерина ограничивает деление Т-лимфоцитов, необходимое для ликвидации чужеродных вторжений.
- Создаются условия для развития диабета’из-за усиленной выработки инсулина.
- Инсулин задерживает в организме натрий, что создает предпосылки для развития гипертонии и отеков.
- Ожирение способствует «склеиванию» тромбоцитов, что увеличивает склонность к тромбозам.
- Тормозится деятельность щитовидной железы, что способствует развитию атеросклероза и желчнокаменной болезни.
Кроме этого, у толстяков могут развиваться деформирующий остеоартроз, нарушение газового обмена в легких и нарушение жирового обмена. Отклонения массы тела от нормы лучше не запускать, а устранять вовремя. Легендарная Людмила Гурченко, всегда отличавшаяся особо тонкой талией, в одном из интервью предостерегала: «Помните, что вы - не гармошка (потолстею-похудею), нечего растягивать кожу и желудок».
Жировые отложения на теле человека
Почему у людей жир откладывается на разных частях тела? Самый выводящий из себя факт в похудении — это то, что с самых «тучных» участков — согнать жир сложнее всего. Они упорно сопротивляются самым усердным попыткам привести себя в форму.
Попытки согнать жир могут занимать месяцы, если не годы, тогда как у других людей жировые ловушки на аналогичных участках тела совершенно отсутствуют. По всему миру у трехсот миллионов человек, есть то, что можно охарактеризовать медицинским термином «клиническое ожирение» и только у одного Россиянина из трех весь чуть превышает идеальный, но даже у тех граждан, которые находятся в относительно хорошей физической форме, имеются жировые отложения на определенных участках тела – под руками, в нижней части живота, на ляжках, вокруг талии и на ягодицах, что заставляет их сильно беспокоиться по поводу своего внешнего вида.
Фактически, почти никто не застрахован от накопления жировой ткани в такой проблемной зоне, которую при этом сложно согнать. Это весьма деморализующая дилемма, особенно для женщин, и некто с холодной головой обязательно будет убеждать их потратить заработанные трудом деньги на вибрационные машины, противоцеллюлитные массажи и крема для избавления от жировых ловушек – все в надежде избавиться от локальных жировых отложений на животе и спине.
Фенотипы ожирения
Ожирение – оно не единообразно и может проявляться множеством способов. Возможно, вы замечали в тренажерном зале или же на пляже, что люди с лишним весом не похожи друг на друга – жировые ловушки у них на разных участках тела. Обыкновенно, у женщин жир откладывается иначе, чем у мужчин — но даже среди лиц одного пола могут быть существенные различия.
Подобно тому, что есть разные типы тел, то и способы, какими человеческих организм откладывает жировую ткань, рознятся. Одно из главных открытий в современном изучении ожирения и локальных жировых отложений– это то, что определенные формы ожирения связаны с более высокими показателями метаболических расстройств и более высокими уровнями смертности, тогда как другие граждане не имеют подобных рисков для здоровья.
Чтобы различать эти категории или фенотипы ожирения, исследователи выделили четыре главных проявления, вызываемыми сочетаниями внешних воздействий (модный термин, означающий рацион и уровень физической активности) и генетикой. Эти четыре фенотипа описывают, как у людей накапливается в телах жировая ткань и появляются жировые отложения на животе, спине:
- Лишний жир распределен по организму одинаково
- Излишний подкожный жир сконцентрирован в туловище и брюшной области (андроидное или мужское ожирение)
- Лишний подкожный жир находится в туловище, бедрах или ягодицах (гиноидное или женское ожирение)
- Лишний подкожный жир находится в брюшной области (висцеральные жир брюшной области)
Равное распределение жировых отложений
Модели формата «плюс-сайз» — отличный пример индивидуумов, у которых относительно одинаковое распределение жира, но у стройных моделей этот тип ожирения может также присутствовать.
Подобно соматическим типам, которые используются для категоризации типов тел (мезоморфы, эктоморфы, и эндоморфы), эти фенотипы никоим образом не абсолютные и у людей есть тенденция относиться к более, чем одной категорий распределения жировых отложений на животе и других участках тела.
Первый фенотип легко узнаваем среди тех, у кого жировая ткань накапливается относительно равномерно без заметных скоплений в каком-либо участке тела. Отсутствие заметных глазу жировых ловушек у таких людей заставляет казаться, что вес у них не слишком превышает норму и многие граждане с нормальным и низким весом могут попасть в эту категорию.
Популярные медийные персоны, большинство актеров и актрис и те, кто преуспевает в соревнованиях, основанных на физической подготовке. Фитнес- и бикини-модели также попадают в эту группу, так как у них редко бывает так, что в одном участке тела больше жира, чем в другом и они склонны сбрасывать вес более равномерно сидя на диете или упражняясь.
Модели формата «плюс-сайз» — хороший пример того, как можно иметь лишний вес и одинаковое распределение жира по организму.
Подиумные модели и модели модных брендов также попадают в эту категорию, поскольку у них довольно высок процент телесного жира и небольшая мышечная масса, но они все равно худощавы (так называемый синдром «жирной худобы»).
К несчастью, многие из этой категории обращают мало внимания на свой излишний вес, так как равномерное распределение создает иллюзию хорошей физической формы, тогда как они страдают от тех же проблем со здоровьем, как и люди, лишний вес которых заметен «на глаз» — вам не нужно иметь большого живота или заметных жировых ловушек, чтобы быть подверженным риску метаболического расстройства.
Фактически, это непонимание является причиной, почему столько среди многих людей с нормальным весом есть такое большое количество случаев невыявленного диабета 2-го типа. У общества может быть «пунктик» насчет худобы, но это не обязательно показатель хорошего здоровья. На самом деле, исследования однозначно показали, что риски здоровья связаны сильнее с тем, что вы делаете, нежели чем с вашим внешним видом.
Реальность такова, что многим людям с лишним весом и жировыми отложениями на животе, (которые физически подтянуты), не следует пытаться соответствовать какому-то поверхностному общественному идеалу. Однако, с возрастом, это форма лишнего веса, становится менее распространенной, поскольку рацион, гормоны, генетика и внешние факторы, такие, как стресс склонны скорее проявляться более локализовано, если не вмешиваются такие факторы, как регулярная диета или регулярные упражнения.
Как результат, люди склонны жаловаться на лишний вес, становясь старше, но не понимая, что процент телесного жира у них был высок все время, но с течением времени, жир сконцентрировался в «жировых ловушках», став таким образом более заметным.
Генетика играет главную роль в формировании локальных жировых отложений на животе, поскольку у некоторых людей высокий процент жира сохраняется в течение всей жизни, несмотря на малоактивность и отсутствие диеты, без скопления жира в какой-либо части тела. Однако, как упоминалось ранее – это не обязательно означает лучшее здоровье, так как представляющие опасность число скоплений висцерального брюшного жира могут быть высоким, но просто не до такой степени, чтобы это было косметически заметным.
Жировые отложения по андроидному (мужскому) типу
Ожирение андроидного типа характеризуется скопления излишнего жира в брюшной и туловищной областях – но не ограничивается только мужчинами.
Это ожирение более распространено среди мужчин, чем среди женщин и этот фенотип проявляется с возрастом. Про это ожирение и локальные жировые отложения на животе часто говорится, что он привязано к полу человека и характеризуется тем, что относительно мало жира скапливается в нижней части туловища. Но непропорционально большое количество скапливается в брюшной области (образовывая классический «пивной живот») или в верхних областях туловища. Тогда как андроидное ожирение часто считается явлением, имеющим место у лиц мужского пола (что можно заключить из названия), но это не всегда так.
У женщин также наблюдается андроидное ожирение, чаще всего после менопаузы, когда уровень эстрогена падает. Андроидное ожирение также ассоциируется с лицами (и мужского, и женского пола), которые подвергаются хроническому стрессу. Наша внутренняя реакция на длительный стресс – это ключевой фактор, того, где появляются жировые отложения в наших телах – на животе, спине, руках, независимо от пола.
Таким образом, женщины у которых гормон стресса (кортизол) выше нормы, склонны накапливать жир по андроидному типу. Женщины, с уровнем мужских гормонов (андрогенов) выше среднего. Также могут откладывать жировую ткань по мужскому типу и интересен факт того, что смещение локальных жировых отложений у мужчин от нижней части тела (особенно животе, ягодично-бедренной области) частично вызвано действием мужского гормона тестостерона, это одна из причин, по которой некоторые женщины употребляют стероиды.
Жировые отложения по гиноидному (женскому) типу
Гиноидное ожирение – это второй тип накопления жира, так называемый «гендерный» (хотя, стоит заметить, что распределение жировых отложений не обязательно привязано к полу).
Женский тип ожирения проявляется очень специфично – жир откладывается в бедрах и ягодицах, в добавок к нижней части живота и поверх трицепсов под руками. Гиноидное ожирение связано с меньшими потенциальными осложнениями для здоровья, чем андроидное ожирение, так как повышенное скопление жира в брюшной области – значимый признак повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов у взрослых с излишним весом.
Несмотря на пониженный риск для здоровья у лиц с этой формой ожирения, многих озадачивает тот факт, что жировые ловушки на ногах и ягодицах – намного сложнее поддаются «сгону» жира, чем локальные жировые отложения на животе– что является еще одной причиной, почему кажется, что мужчины худеют быстрее женщин (хотя больший процент мускульной массы и более быстрый метаболизм тоже играют свою роль).
Висцеральный брюшной жир (синдром «пивного живота»)
Излишки жира, сконцентрированные в брюшной области, — несомненно, самая опасная форма ожирения относительно потенциальных рисков для здоровья. Скопления висцерального жира в брюшной полости увеличиваются с возрастом, независимо от пола человека и у стройных, и у полных индивидуумов.
Поскольку многие люди с пониженным весом не понимают, что потенциально опасные жировые ловушки, ошибочно считая, что их пониженный вес каким-то образом гарантия того, что у них не будет проблем со здоровьем из-за ожирения. Мужчины больше женщин склонны к накоплению жировой ткани в брюшной области и те, кто страдает от ожирения, склонные к накоплению висцерального жира, чем более худые люди.
Исследования предполагают, что генетический фактор играет важную роль в том, как много висцерального брюшного жира у вас откладывается и женщины с высоким уровнем кортизола также склонны к жировым ловушкам (жировым отложениям на животе, спине) именно этого вида.
Различия локальных жировых отложений у мужчин и женщин
Часто считается, что мужчинам проще худеть и с точки зрения численных критериев, в этом мнении есть доля истины. Чистая мышечная масса (без учета жира) отвечает за львиную долю калорий, сжигаемых в течение дня и мужчины, естественно имеют более высокий процент мускульной массы, чем женщины.
Мужской шаблон распределения излишнего телесного жира (андроидное ожирение) обычно отличается от женских шаблонов (гиноидное ожирение), которое более или менее самоочевидно. Что не столь очевидно, так это различия в гормонах, гормональных рецепторах, кровотоке и пути, какими меняется жировая ткань может создать очень отчетливые различия в том, как быстро и где женщины сбрасывают жир по сравнению с мужчинами.
Одно тщательное контролируемое исследования сравнило группу мужчин и женщин, которые прошли шестимесячную программу тренировок (анаэробных упражнений и упражнений на сопротивление), чтобы определить расхождение в том, как, в зависимости от пола, наращивается мышечная масса и сокращается процент жировой массы.
В отличие от других исследований, этот проект включал в себя и рентгеновское и магнитно-резонансные сканирование для оценки изменений в массе тела. Произошедшие изменения дают нам возможность проникнуть в суть различий между полами в этом отношении.
Скорость потери жировых отложений у мужчин и женщин
Женщинам тяжелее согнать жир с ног
Исследование выявило, что в среднем, женщины имеют меньше мышечной массы в руках, чем мужчины и до, и после 24 недель тренировок, что для нас не новость, однако, что любопытно, так это то, что женщины сбросили 31% жировых отложений в руках, но без соответствующего увеличения чистой мышечной массы.
Несмотря на это, женщины набрали в среднем мускульную массу на ногах на 5,5% без соответствующего сокращения ножного жира. Отсутствие изменений в локальных жировых отложениях на ногах среди женщин – чрезвычайно важное открытие, и это соответствует тому, что согласно опыту, у многих женщин, согнать жир с нижней части туловища (бедра и ягодицы) – чрезвычайно трудная задача.
В исследовании, участницы в среднем имели по 8 кг телесного жира на ногах – 34% (около одной трети) от их общих жировых отложений. И не по рентгеновским или магниторезонансным снимкам не было выявлено снижения жировой ткани. Следует заметить, что в течение периода тренировок, женщины согнали 12% своих жировых ловушек в зоне туловища, но без увеличения мышечной массы в этой области.
Особенность, которая чаще проявляется у женщин, чем у мужчин, поскольку у них телесный жир больше откладывается в бедренно-ягодичной области (ожирение гиноидного типа), тогда как у мужчин сравнительно меньше жировых ловушек на ногах (ожирение андроидного типа).
Почему же тогда так трудно согнать жир с ног? Мы не знаем наверняка, но исследователи приписывают сопротивляемость бедренной жировой ткани нескольким факторам – локализованное кровоснабжение и слабость стимулов от эндокринной системы расходовать жир.
Коррекция локальных жировых отложений
В другом исследовании, оценивающем похудение, в зависимости от пола, отслеживалось изменения в индексе массы тел у американских военных обоего пола, во время дефицита калорий. Это привело исследователей к выявлению следующих закономерностей потерь веса у женщин и мужчин.
Мужчины сбрасывают жировые отложения в следующем порядке – живот, спина, затем руки, ноги и в последнюю очередь ноги и ягодицы.
Женщины сбрасывают жир в следующем порядке – руки, брюшная область, и, наконец, ноги.
Перед циклом тренировок, у женщин процентное содержание ножного жира было напоминало ситуацию у мужчин, но после курса тренировок, у женщины процент ножного жира превышал этот показатель у мужчин. Половые различия в подвижках жира приписываются комплексному взаимодействию между местными адипоцитными рецепторами и различиями в концентрациях тестостерона и эстрадиола.
Полученные любопытные данные, включающие потерю жира в верхней части рук у женщин с самым высоким процентной долей телесного жира в организме также сбросили большую часть жира с рук по сравнению с теми, у кого был самый низкий процент телесного жира.
Женщина склонны к самому большому локализованному сосредоточению жира в руках и исследования, проводимые среди военных (хотя женщины были способны согнать жир, содержащийся в руках), итоговое ожирение рук все еще в среднем намного сильнее, чем у мужчин этой тестовой группы.
Это исследование, однако было предназначено для повышения функциональных способностей солдат и увеличение мышечной массы не было конечной целью проекта непосредственно.
Женщины, участвующие в тестовой программе, также не делали упражнений, направленных на бицепсы и трицепсы – однако другие исследования (и личный опыт работы с женщинами-атлетами) подкрепляет тот факт, что женщины действительно могут увеличить размер этих мышц на 20% и больше, когда участвуют в целевых тренировочных программах, где целью стоит наращивание мышц.
Исследование также подчеркивает, что без использования местных андрогенов (анаболических стероидов) в среднем, женщины, интенсивно занимающаяся с весами не в состоянии наращивать мышцы рук на уровне, сравнимом с мужчинами, участвующих в аналогичных тренировочных программах. По сравнению с их оппонентами-мужчинами, у женщин наблюдался низкий процент роста чистой мускульной массы рук до и после тренировок.
Этот сниженное распределение мышечной массы имеет большое значение в частичном объяснении различий между полами в терминах вариаций в силе верхней части туловища и наращивания физической силы. Результаты этого исследования подчеркивают важность концентрации усилий на сбросе жира с определенного участка тела, а не на понижении процента жировых отложений организма в целом, как критерия успешности программы по сбросу веса, и для мужчин, и для женщин; измерение общей потери жировых отложений – это не показатель.
Слишком часто мы используем неверные параметры, дабы подчеркнуть наш успех, когда речь идет о похудении. Мы смотрим на числа на весах, числа, которые говорят нам мало в отношении было ли это потерей телесного жира, жидкости или мышечной массы – эти числа по меньшей мере, вводят нас в заблуждение.
И наконец, мы обращаем взор традиционный золотой стандарт – тест на уровень подкожного жира и изменений в телесном жире – инструмент, часто используемый персональными тренерами и различными специалистами по похудению в качестве барометра прогресса или отсутствия оного.
Как было сказано, даже тест на уровень подкожно жира, может привести к некоторому разочарованию, поскольку эти тесты не могут всегда засечь потерю жира с определенных участков тела – что может убедить вас, что вы не прогрессируете, когда как на определенных участках тела прогресс весьма заметен. Прогресс, которые не выявишь с помощью калипера (инструмент для измерения толщины кожной складки).
Генетический фактор в распределении жира
Некоторые люди от природы одарены низкими процентом жира в брюшной области и имеют «кубики» на животе без каких-либо упражнений.
Как бы нам не нравилось думать, что некоторые аспекты реальности предопределены, действительность заключается в том, что наши проблемные зоны – зависят о того, кем были ваши родители. Исследования показывают, что генетика играет большую роль в том, почему у некоторых людей жир откладывается в определённых частях тела, независимо от того, имеется у них лишний вес или же нет.
По моему опыту работы, начиная от мам, сидящих дома и конторских служащих, сбрасывающих вес и бодибилдеров, и фитнес-моделей, готовящихся к соревнованиям или фотосессиям, я видел некоторых индивидуумов, у которых был заметный на глаз лишний вес, но с выраженными «кубиками» брюшного пресса, тогда как другие люди усиленно сидели на диете и едва могли добиться такого пресса.
Генетическая природа таких различий в местах отложения жира была подчеркнута в нескольких исследованиях, включая близнецов-мужчин, которые выявили сильные семейные сходства в терминах распределения телесного жира среди братьев.
Локальные жировые отложения — риск для здоровья?
Вдобавок к четырем фенотипам, упомянутым выше, исследование также выявило существование парадоксальной подгруппы людей с лишним весом и с отсутствующими маркерами-показателями повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и прочих метаболических синдромов, связанных с ожирением.
Напротив, эти индивидуумы имели в целом лучший метаболический профиль, чем люди с обычным весом с метаболическим синдромом, с лучшими профилями холестерола, пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, печеночного жира и меньше случаев невыявленного ранее диабета.
Финское исследования обнаружило, что преобладание индивидуумов с ожирением, но количество здоровых было выше среди женщин, нежели чем среди мужчин (16,4% против 49,2%) и что 10% граждан с ожирением попадают в категорию метаболически здоровых, несмотря на свой вес.
Скорость появления локальных жировых отложений у разных людей
Некоторым людям труднее согнать жир с определённых проблемных зон, чем другим, но это не означает, что ни не могут похудеть и улучшить физическую форму, это значит, что им предстоит больше работы над собой.
Многие люди кажется борются с полнеющей талией и скоплением жира в проблемных зонах, тогда как другие относительно защищены от этого и исследования с участием близнецов проливает свет на то, насколько большую роль играет генетика в том где и как отдельные люди накапливают жировую ткань.
Для эксперимента 112 пар идентичных (монозиготных) мужчин-близнецов посадили на диету, состоящую из 1000 калорий в день, имея цель выяснить, как много калорий нужно их организмам, чтобы поддерживать начальный вес тела, 6 дней в неделю в течение 100 дней без дополнительных упражнений.
Конечно, с таким относительно большим количество потребляемых калорий, они набрали значительное количество телесного жира – но имелись значительные вариации в том, как много веса было набрано и где излишний жир откладывался у пар близнецов.
Но были значительные сходства у пар. Например, различий среди пар было в три раза больше, чем внутри пар, касательно набора веса, телесного жира и чистой мышечной массы и относительно различий в том, куда откладывался жир, было в 6 раз больше вариаций между парами, чем между близнецами в паре.
В целом, имелись сильные сходства среди идентичных близнецов в терминах набора веса в туловище и висцерального брюшного жира. Эти открытия имеют большое значение для демонстрации того, что некоторые люди больше других подвержены риску набрать вес, когда число потребляемых калорий остается на относительно том же уровне для всех и когда субъекты ведут сидячий образ жизни.
Что самое поразительное, это то, что генетика имеет влияние на общий процент телесного жира, эффект наследуемых черт более выражен касательно того, куда он откладывается. Понимание этого ведет нас к критическому взгляду на наших членов семьи, для выявления возможной закономерности для нашего потенциального набора веса, но генетика определяет начальные возможности для нас, а не конечные.
Режим правильного питания и упражнения – как показывает время способны одолеть самые проблемные жировые ловушки. Это занимает время, у одних больше, чем у других, но в итоге, дело не в том, сколько времени вы потратите, а в том, добьетесь ли вы конечного результата!
Где и каким бывает жир?
Всю жировую массу принято делить на три слоя , которые отличаются друг от друга не только локализацией, но и особенностями обмена.
1-й слой - самый поверхностный . Это подкожная жировая клетчатка. Находится между кожей и оболочкой; мышцы. От его состояния зависит гармония очертаний и пропорций фигуры. Он расположен на всех без исключения участках тела, значительно варьируясь по плотности и толщине. Именно в этом слое возможно возникновение целлюлита. Количество первого слоя определяется толщиной жировой складки. Вы можете сами выполнить простой щипковый тест. Захватите двумя пальцами в положении стоя слой жира там, где пожелаете, например на животе. Расстояние между пальцами и будет характеризовать толщину поверхностного слоя жира.
Как ни парадоксально, но избавиться от жировых отложений в этом слое проще, чем от жира другой локализации. Поэтому если расстояние между вашими пальцами достигает значительного размера, вы можете порадоваться - этот жир скорей всего удастся «растопить» достаточно легко.
2-й слой - глубокий . Расположен под мышечной фасцией, как бы между мышцами. Главной особенностью этого слоя является то, что он мало подвержен уменьшению при общем снижении веса. Интенсивные и нерегулярные физические нагрузки вперемешку с периодами переедания способствуют отложению жира именно между мышцами. Такого жира много у борцов сумо и беконных свинок.
3-й слой - внутренний (висцеральный) . Расположен внутри брюшной полости. Выраженная гипертрофия этого слоя больше характерна для мужчин, что выражается в виде больших, выпуклых, упругих животов. При известном синдроме «пивного живота» слой жировой ткани между пальцами при щипковом тесте может достигать всего лишь 2 см, следовательно, основную массу жировых отложений составляет жир 3-го, глубокого слоя.
В последнее время довольно распространены и популярны методы хирургического удаления жира - различные виды липосакций . При этом липосакцию проводят только в поверхностном слое - подкожной жировой клетчатке. В этом слое жир в дальнейшем, действительно, не накапливается. Но если продолжать неправильно питаться, вести малоподвижный образ жизни, жир начнет накапливаться во внутренних слоях - во 2-м и 3-м.
Уместность и безопасность липосакции обсуждается , однако совершенно очевидно, что проблем избыточного веса она решить не может. Более того, массивное разрушение поверхностного слоя при нарушениях жирового обмена провоцирует отложение жира между мышцами и в брюшной полости. Это сильно затрудняет работу по коррекции фигуры и порождает заметные диспропорции.
Типы распределения жира - груша или яблоко?
Специалисты называют отложение жира по мужскому типу, "яблоко", - абдоминальным (или андроидным, центральным), по женскому типу, «груша», - гиноидным (ягодично-бедренным). Существует и смешанный тип отложения жира. Характеризует тип отложения жира соотношение окружности талии и окружности бёдер. Величина ОТ/ОБ, превышающая для мужчин 1.0 и для женщин 0.85, свидетельствует об абдоминальном типе ожирения. Что поделать, так уж распорядилась природа, что жировые отложения у мужчин и женщины откладываются в разных местах. У женщин - прежде всего в области талии, ягодиц и бедер. У мужчин - преимущественно в верхней части туловища, плеч, груди, живота. Но это не значит, что у женщин не может откладываться жир по типу «яблоко». Такое вполне возможно. Характер распределения жировой ткани опосредован генетически. Кроме того, у женщин в климактерическом периоде может развиться абдоминальное ожирение по мужскому типу.
Если «яблоко» - это ваш силуэт , можно считать, что вам в какой-то степени повезло, так как жировые отложения по этому типу уходят легче и быстрее. Но, правда, быстрее и набираются. Исключением является абдоминально-висцеральное ожирение, то есть накопление жира в брюшной полости. Этот жир медленней всего подвергается липолизу.
Если же ваша фигура больше напоминает грушу - приготовьтесь к длительной и упорной борьбе за стройность бёдер. Отложения жира по этому типу чрезвычайно устойчивы. Но если вам все-таки удалось решить эту проблемы - результат будет вас радовать долгое время. Правда, при одном условии. Каком? Я думаю, вы уже догадались. Конечно же, в любом случае после достижения положительного эффекта нужны поддерживающие процедуры.
Проблемные зоны
Практически каждая женщина может определить, где у неё находятся проблемные зоны . Это участки, которые ухитряются набирать вес первыми, а сбрасывать - последними. Иногда мои пациентки предупреждают меня при первом же посещении кабинета: «Я боюсь применять диеты, потому что сразу становится измождённым лицо и опускается грудь».
Именно в этом случае аппаратная терапия позволяет добиться хороших результатов. Женщинам типа "груша" хорошо известен феномен - при снижении веса сначала уходит жир со щёк и куда-то совсем исчезает грудь, и только после невероятных усилий можно уменьшить жировые отложения на бёдрах.
У женщин типа «яблоко» в первую очередь худеют руки и ноги
, а плотный животик и бока долго остаются круглыми.
Таким образом, любая диета или серьезные ограничения в питании могут негативно отразится на внешности. Колебания веса усиливают диспропорцию - каждый новый цикл «сброс-набор» веса оставляет лишние килограммы именно в проблемных зонах.
В отличие от диет, а также препаратов для лечения целлюлита , препятствующих усвоению жира и снижающих аппетит, аппаратные методы деликатно действуют на непропорциональные фигуры. Аппаратная косметология тем и хороша, что может воздействовать локально. Например, только на бёдра. И бёдра будут, быстрее или медленнее, «подтягиваться» и уменьшаться в объёме, при этом другие части фигуры, которым коррекция не нужна, не пострадают.
Автор статьи Команда профессионалов АЮНА ProfessionalЧтобы эффективно и быстро избавляться от подкожного жира, нужно знать, почему он откладывается. В статье вы получите исчерпывающий ответ на вопрос, как приобрести упругие формы тела.
В последнее время тренажерные залы до отказа «набиты» людьми, которые заинтересованы в том, чтобы сбросить как можно скорее лишний вес. Опытные тренера дают советы по поводу корректирования своего питания, а также советуют больше заниматься кардионагрузками, которые способствуют жиросжиганию.
Сначала весь этот процесс настолько завораживает, что спортсмены-любители начинают заниматься спортом с особым рвением. Конечно, ведь там присутствуют, в основном, красивые подтянутые инструкторы, которые еще больше подстрекают заниматься спортом. Один взгляд на их фигуру - и все, стремишься достичь таких же результатов. Но к сожалению, зачастую этим мечтам сбыться не дано без «химического» подхода.
Где и почему откладывается жир
Если спросить у любого человека, где находится жир, то ответ будет однозначным - под кожей. Жир - это некрасивые «свисания» на коже, которые нужно всегда скрывать одеждой от окружающих (по крайней мере, умные люди так делают). Также существует и висцеральный жир, то есть жир, который обволакивает внутренние органы. Последний вариант наиболее опасен для человеческого здоровья, так как на фоне этого могут появиться различные болезни.
Если говорить о жире, который попадает в наш организм с пищей, то убирать его из своего рациона не стоит. Ведь он так же, как и сложные углеводы или белки, поддерживает жизнедеятельность организма. Но нужно уметь выбирать для себя «правильные» жиры и углеводы. Ведь жареная жирная пища - это вредная еда. Быстрые углеводы - сладости, хлебобулочные изделия, макароны и т.д. т - тоже никакого положительного эффекта не приносят. Так зачем же их употреблять?
В наше время ожирение у людей - это уже привычное явление. Особенно им страдает Америка (США), но и наша страна «не пасет задних». С каждым годом все больше и больше на улице можно увидеть тучных людей, а особенно подростков. Все из-за того, что стало слишком много заведений быстрого питания. Пришел, перекусил булочкой или гамбургером, запил кока-колой - и можно дальше идти.
Только жиры от такой пищи буквально сразу откладываются под кожу. Доктор Аткинс, которые придумал и диету с аналогичным названием, объявил, что в отложениях жиров виноваты быстрые углеводы, так как они молниеносно поднимают уровень инсулина в организме. А это провоцирует «запасание» подкожного жира. И, соответственно, чем больше употребляемых углеводов, тем больший будет вес на весах.
Почему именно пойдет речь о триглицеридах? Да потому что жир - это и есть триглицериды, а также специфические жирные кислоты. Это не просто один элемент, а целый класс элементов, которые связаны глицеролом (его частицей). В свою очередь, этот класс элементов состоит из жирных кислот. Если углубляться дальше, то еще много чего можно сказать на «химическом» языке, но многие просто не поймут, о чем идет речь. Поэтому объясним самое важное.
Жирные кислоты в больших количествах содержатся в нашей еде, а также в подкожном жире. Существуют насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. С едой в организм попадают, в основном, только триглицериды. Для того чтобы переварить их, выделяются так называемые желчные кислоты (их выделяет желчный пузырь). Фермент расщепления называется липазой. Липаза перерабатывает триглицериды на мелкие частицы, которые превращаются опять-таки в триглицериды после всасывания в тонкий кишечник. Далее они с холестиролом и липопротеинами попадают в кровеносную систему.
Некоторые элементы из жирных кислот могут сразу же попадать в кровь, всасываясь в мышцы во время физических нагрузок. Также активные ткани (например, сердце) могут запасти некоторые жирные кислоты для того, чтобы потом по потребности быстро их использовать. Перед попаданием в жировые клетки переработанные частицы триглицерида сначала «заходят» в печень, и потом перевоплощаются там снова в триглицериды. Триглицериды снова превращаются в жирные кислоты за счет фермента липопротеинлипазы.
Если инсулин будет находиться в повышенных дозах в организме, то происходит накопление жира в жировых клетках, причем в больших количествах. Липопротеинлипаза сохраняет жир, не давая ему быть энергией для мышечной массы или сердечных мышц.
Если бы каждый человек питался правильно и следил за количеством употребляемых калорий, а также ел меньше быстрых углеводов, тогда бы и не было проблем с ожирением и другими болячками, которые появляются на фоне лишнего веса. «Отложить» жир достаточно легко, а вот как его убрать? Как сделать тело свое подтянутым и сильным? Только тренировками? Вряд ли.
Очень многих людей интересует, как избавиться от ненавистного подкожного жира. Для того чтобы потерять жировую массу, жировым клеткам необходимо воздействие некоторых гормонов. Вот эти гормоны:
- гормон роста;
- глюкагон;
- адреналин;
- тиреотропный гормон.
Жировые клетки - это липоциты. В них и сохраняется жир. После того, как жир высвободился, он расщепляется на такие элементы, как жирные кислоты и глицерин.
Мышечная клетка имеет свою митохондрию - туда и попадают жирные кислоты после расщепления. Потом они окисляются и высвобождаются с энергией. Каждая жировая клетка имеет рецепторы. Они реагируют на внедрение различных гормонов. Откуда берутся гормоны? Гормоны вырабатывает гипофиз, железы внутренней секреции.
Итак, жир сжигается под воздействием внешних и внутренних факторов, когда гормоны с липолитическим действием попадают в кровь и начинают свою «работу». Проходя по кровеносной системе, гормоны влияют на рецепторы жировых клеток, в результате чего происходит выделение из них жирных кислот и глицерина. И, наконец, жирные кислоты попадают в мышцы - митохондрии, - где происходит их сжигание.
Жир может сжигаться в двух случаях: при длительном голодании, или когда человек много времени проводит в спортзале.
В первом случае при многочасовом голодании выделяется гормон, который стимулирует расщепление жира в организме. Он выделяет химическое вещество, которое действует на нервные окончания. Когда человек наелся, тогда сигнал о жиросжигании пропадает.
Гормон простагландин
Простагландин вырабатывает энзим жировой клетки, который реагирует на различные сигналы в организме. Он может замедлять процесс сжигания жира, так как расщепляет циклический аденозинмонофосфат. Если начинается распад циклического АМФ, жир сжигается очень медленно.
Поэтому, если внедриться во всю эту теорию с головой, стает понятным одно: в процессе накопления и сжигания жира в организме играют большую роль гормоны, энзимы и всякие медицинские препараты. Но не стоит думать, что только одними таблетками можно добиться тех результатов, которые вы хотите достичь.
В этой статье приведена лишь часть информации о накоплении/расщеплении жира в организме. Термины воспринимать достаточно сложно. Но и система жиросжигания - это тоже достаточно сложная штука. Можно сказать одно: нужно смотреть за тем, что вы едите, заниматься спортом, и тогда все будет в порядке.
Видео о сжигании жира и наборе мышечной массы:
