Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.
Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.
Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.
Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.
Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.
Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.
Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.
Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.
В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.
Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.
Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.
Сегодня очень часто домовладельцы желают оформить свой дачный участок в японском стиле. Визитной карточкой японской культуры считаются не только сады камней, но и сады цветов. Ведь, как известно, восточные страны могут похвастаться своей удивительной флорой и умением воссоздать из неё поистине оригинальные композиции. Кроме того, японцы питают особые чувства к цветам, вкладывая в них определенный символизм. Цветоводством в восточных странах занимаются как в больших масштабах, организовывая восхитительные сады цветов, так и в частном порядке на своих усадебных территориях.
Японцы относятся с особым почтением к «искусству флоры», восхищаются красотой цветения растений, используют их для украшения своих жилищ и обеденных столов. Например, ни одна чайная церемония не проходит без декорирования стола цветами, выращенными в собственном саду. Стоит сказать, что выращивать японские цветы сегодня можно и на территории нашей страны, даже с учетом климата наших широт. Далее расскажем о названиях японских цветов и о том, как ими можно декорировать свой участок.
Особенности традиционных японских цветов
К особенностям традиционных японских цветов можно причислить следующее:
- Японские растения произрастают в мягком и теплом климате, поэтому для них следует создать соответствующие условия, чтобы продлить и улучшить их приживаемость в условиях наших широт.
- Красивые японские цветы любят обилие влаги, поэтому поливать такие растения следует регулярно с определенной периодичностью. Однако проявлять излишнее усердие тоже не стоит, так как застой влаги может спровоцировать загнивание корней и развитие такого заболевания, как серая гниль.
- Сорта японских цветов следует высаживать на солнечных полянах, так как в тени или полутени их цветение будет не таким ярким.
- Японцы всегда экспериментируют с растениями, добавляя в их сорта что-то новое. Например, при выведении сортов стараются скрестить растения так, чтобы цветение новых цветов было более обильным и пышным.
- Японские цветы призваны украшать не только дачные участки в «живом» виде, но и станут отличным дополнением к аранжированным икебанам.
Планирование ландшафта дачного участка и японского цветника

Прежде чем высаживать японские цветы, обязательно следует составить проект ландшафта дачного участка и план будущего цветника. Так, если взять во внимание начало 90-х годов, то можно отметить, что перед строителями и дизайнерами того времени стояло множество преград, которые они не могли преодолеть в силу слабого развития архитектурной отрасли. Сегодня же даже специфический рельеф, которым обладают регионы нашей страны, не является помехой для возведения красивых дачных участков.
Как известно, многие районы России не могут похвастаться равномерным рельефом, так как в некоторых местах перепад высот составляет несколько метров. Такой ландшафт является значительной преградой для дальнейшего проектирования цветников и дачного сада. Не исключением является и японский сад цветов, для декорирования которого желательно выбирать ровную и горизонтальную площадку. Первоочерёдной задачей в такой ситуации является укрепление осыпающего грунта. Для укрепления склона возможно использовать специальные сетчатые конструкции – габионы. Они не требуют специального фундамента и облицовки, поэтому очень удобны при обустройстве ландшафта.

Неравномерный рельеф, помимо крутых склонов, ставит и другие преграды на пути обустройства японских садов – это препятствия в виде распадов между двумя холмами. Иногда строители решают такую проблему благодаря постройке специальной «плотины», которая идеально вписывается в ландшафт. Получившуюся «запруду» можно украсить сооружением альпийских горок, водопадов, миниатюрных прудов и др.
При обустройстве ландшафта дачного участка в японском стиле огромная роль отдаётся проектным работам, так как в ходе их проведения можно провести идеальный анализ имеющейся территории, с учётом всех особенностей. Затем на основе аналитических данных и замеров, возможно составить успешный проект будущего участка, и тем самым найти рациональное решение, которое через определённое время сможет воплотить вашу мечту в реальность.
Оформление садового участка в японском стиле предоставит вам большую площадь для творчества. Сад может быть украшен разными персонажами в виде скульптур из камня. В последнее время стали популярными различные персонажи, животные. Например, это могут быть необычной формы горшки для цветов. Вообще, любой предмет, который можно умело обыграть с помощью растений, станет яркой декоративной деталью, придающей вашему саду индивидуальность.
Схемы японских цветников на даче
После того как вы определились с тем, какие японские цветы вы желаете выращивать на своем дачном участке, следует составить схему цветника.
Основным отличием японских цветников является то, что цветочные клумбы здесь обязательно должны комбинироваться с композициями из камня. Рокарии в японском стиле включают в себя вечнозеленые низкорослые кустарники и деревья, а также фигуры из камней.
Можно использовать одну из предложенных схем:




Названия и характеристики японских цветов
К традиционным японским растениям можно причислить следующие культуры:
- Хризантема.
- Бенибана.
- Сакура.
- Софора.
- Орхидея.
- Японская роза.
- Камелия японская.
Цветы японская роза

Второе название культуры — Эустома (лат. Eustoma). В высоту японская роза достигает 70 см. Встречаются и низкорослые сорта растения. Цветет яркими и крупными цветками, имеющими форму воронки.
Правила посадки культуры:
- Сеять растение следует в начале весны. Перед этим семена тщательно подготавливают к посадке, проводят процедуру стратификации.
- Первые всходы появляются уже через 14 дней после посадки. Ростки высаживают на расстоянии 15-20 см друг от друга.
- Растение в период его жизни следует регулярно поливать.
- Вносят комплексные удобрения дважды в год.
Цветы камелия японская

Камелия японская принадлежит к семейству Чайных (Theaceae). Произрастает в виде низкорослых вечнозеленых кустарников. Листочки имеют овальную форму. Цветет цветками большого размера, имеющими розовый или красный цвет.
Правила посадки и ухода:
- Высаживают культуру в полутени.
- Поливать цветочные клумбы с камелией следует равномерно, чтобы избежать застоя воды.
- Подкармливают культуру минеральными удобрениями в марте и в конце лета.
Хризантема японская

Стоит сказать, что хризантема, которая знакома всем дачникам России, является еще и излюбленным цветком японцев. Данная культура часто встречается в национальной поэзии и прозе Японии. Кроме того, хризантему часто добавляют для придания пикантного вкуса в чайный напиток на чайных церемониях. Японские хризантемы цветут яркими красками в период цветения. Ещё данная культура красива в период бутонизации.
Относится хризантема к многолетним культурам. Высаживают их на солнечные поляны с хорошо дренированной почвой. Подкармливают цветочные клумбы с хризантемой в конце весны. Для этого используют калийные подкормки.
Софора японская – растения и цветы

Софора (Sophora) японская иначе называется японская акация. Принадлежит к роду Бобовых культур. Всего встречается более 50 сортов данного растения. Растет в виде кустарников или низкорослых деревьев. Ветви культуры имеют изогнутую форму. Листва в летний период окрашивается в ярко-зеленый цвет.
- Растение следует высаживать исключительно на солнечных полянах, так как она любит обильные солнечные лучи. Если сажать культуру в северных регионах, то на клумбе стоит организовать дополнительное освещение с помощью фитолампы.
- Поддерживать температуру в местности, где растет культура, следует на уровне от +1 до +12 градусов.
- Поливать культуру следует 1 раз в 7-14 дней.
- Удобрения вносятся под корень культуры в начале зимы. Для этого подойдут комплексные минеральные удобрения.
Японский цветок сакура

Название данного растения напрямую ассоциируется с Японией и её самобытной культурой. В данной стране существуют специальные графики, в которых отображаются даты цветения тех или иных сортов сакуры. Это необходимо для того, чтобы местные жители смогли в определенные дни посетить японские сады цветов и воочию насладиться цветением этого величественного растения. Сакура – неотъемлемая составляющая всех садово-парковых композиций Японии.
Бенибана

Данный цветок не зря называют мифическим, так как цветёт он весьма необычными красками – оранжевыми с ярко-малиновым оттенком. Цветение культуры наблюдается в летний период. Бенибана принадлежит к роду хризантемовых. Внешне цветок похож на чертополох.
Орхидея

Данное растение прекрасно себя чувствует в условиях японского климата. В наших широтах орхидею чаще всего выращивают дома на подоконнике, так как это растение очень требовательно к уходу. На дно горшка засыпают дренаж. Почву следует использовать специализированную, приобретенную в магазине и предназначенную специально для орхидей.
Оформление садового участка в японском стиле и малые ландшафтные формы
При проектировании ландшафта японского сада цветов часто используются малые ландшафтные формы. Под этим понятием скрываются всяческие мелкие декоративные детали, которые помогут вам сделать ваш сад неповторимым. Сюда можно отнести беседки, навесы, различные скульптуры, фонтаны, колонны. Ещё к малым ландшафтным причисляют садовую мебель и приспособления для приготовления барбекю. Применение таких деталей превращает оформление садового участка в настоящее искусство.

Если вам нужно поделить территорию на зоны, то для этой цели вам подойдут различного рода декоративные стенки, ширмы, решетки, павильоны, беседки и прочие подобные конструкции. Они могут помочь реализовать на одном участке несколько задумок. Например, сделать уголок дикой природы, а по соседству с ним воссоздать ту или иную композицию из камня.
Если вы решили использовать декоративные решетки, то не забывайте, что они ещё являются превосходным каркасом для вертикального озеленения. Вообще, любая вертикальная конструкция, которую вы поставите в японском саду, послужит площадкой, где вы можете разместить лианы и различные композиции в декоративных корзинах. Такие конструкции, как правило, выполняются из дерева, но иногда изготавливаются из металлических прутьев или даже из бамбука.

Японские цветы: видео
Трудно представить без ажурных японских кленов. Чаще в продаже встречаются сорта клена пальчатого - древовидного кустарника с характерными рассеченными яркозелеными листьями, достигающего на родине 5-7 м в ширину и высоту. Осенью его листья окрашиваются в великолепные оранжево-красные оттенки. В нашей зоне обычно они имеют более компактные размеры и требуют тщательного выбора места, подготовки грунта и тщательного ухода.
Клен веерный ‘Atropurpureum’
К наиболее популярным сортам относятся Acer palmatum ‘Atropurpureum’ с ярко-красными характерной формы листьями, особенно полыхающего алого цвета сенью, а также ‘Dissectum Atropurpureum’, который наряду с пурпурной окраской имеет сильнорассеченные ажурные листья и более компактную крону, достигающую всего 2-3 м. Пурпурную окраску разной интенсивности вплоть до практически черно-красных имеют также сорта кленов ‘Fireglow’, ‘Bloodgood’, ‘Deshojo’, ‘Dissectum Garnet’, ‘Dissectum Nigrum’ и другие. Однако не стоит увлекаться пурпурнолистными растениями. Их должно быть несколько на фоне растений с листвой разных оттенков зеленого цвета.
Очень привлекательно также выглядят сорта кленов с зелеными, изящно рассеченными листьями, например ‘Dissectum Viridis’ или ‘Osakazuki’ , окрашивающиеся осенью в великолепные оттенки желтого и оранжево-красного.
Известно также множество сортов японского клена (Acer japonicum). Наиболее популярны сорта ‘Aconitifolium’, листья которого весной в роспуске ярко-красные, летом - зеленые, а осенью оранжево-красные, рассечены на 9-11 лопастей и по форме похожи на аконит, и ‘Vitifolium’ с глубокорассеченными листьями, осенью окрашивающимися в карминно-красные тона. Великолепный солнечный сорт ‘Aureum’ украшен золотисто- желтой листвой, имеет почти округлую медленнорастущую крону.
Чтобы ваши клены хорошо росли, выберите для его посадки укрытое от холодных и летних иссушающих ветров место в ажурной тени более высоких растений, а также нейтральная или слабокислая, плодородная, влажная почва. На жарком солнце, в отсутствии постоянной влажности почвы и воздуха листья японских клёнов тускнеют, сохнут и осыпаются. Эти изящные растения относят к 6 зоне зимостойкости, т.е. чувствительны к морозам и требуют утепления лапником или неткаными материалами, особенно в молодом возрасте. Повреждённые зимой молодые приросты, как правило, восстанавливаются, но в особо суровые и бесснежные зимы, часто случающиеся в юго-восточных областях, растение может погибнуть полностью.
Поскольку японские клены растут достаточно медленно, особой формировки практически не требуется, кроме санитарной обрезки поврежденных ветвей, либо для поддержания компактного размера контейнерного растения или садового бонсая. Растение отзывчиво на подкормки раствором комплексных удобрений с подкисляющим эффектом, которые однако необходимо прекратить до начала осени, чтобы не вызвать рост молодых неодревесневших побегов, особо подверженных повреждению морозом. Для удержания постоянной влаги и подкисления почвы, рекомендуется мульчирование приствольного круга корой или компостом из опавшей листвы и торфа.
Вместо довольно проблематичных, требующих постоянного ухода японских кленов можно рекомендовать похожие по декоративным качествам, но более неприхотливые виды: клен манчжурский (Acer mandschuricum) и ложнозибольдов (Acer pseudosieboldianum) - небольшие деревца или крупные кустарники с резными, мелкими, пальчатыми листьями, осенью окрашивающимися в ярко-малиновые или пурпурные тона. Очень интересны также следующие виды: клен острозубчатый (Acer rgutum), клен трехцветковый (Acer triflorum), клен пенсильванский (Acer рensylvanicum), клен змеекорый (Acer capillipes), клен завитой или виноградолистный (Acer circinatum), клен зеленокорый (Acer tegmentosum). Эти виды реже встречаются в садовых центрах и питомниках, но можно попробовать заказать их в зарубежных питомниках, либо связаться с любителями-коллекционерами или ботаническими садами.
Завораживающее цветение
Трудно найти садовода, не знающего о великолепном цветении сакур. В Японии даже есть специальный праздник Ханами, когда тысячи людей бросают свои будничные заботы и посвящают время любованию распустившимися цветам японской вишни - сакуры. Ботаники относят к этой группе сорта с декоративным цветением вишни мелкопильчатой (Prunus serrulata) и вишни короткощетинистой (Prunus subhirtella). Наиболее популярны декоративные вишни сортов Prunus serrulata "Kanzan" и "Accolade" - с розовыми махровыми цветами, "Amanogawa"- с колонновидной формой кроны и махровыми крупными цветами.

Сакура
Обратите внимание на чудесный сорт "Kiku-shidare" с плакучей кроной, который особенно выигрышно будет смотреться на берегу ручья, декоративного водоема или в качестве отдельно стоящего, вызывающего всеобщее восхищение дерева даже после короткого периода цветения. В каталогах питомников им присваивают 6а зону, т.е. на территории от центра Украины и севернее их выращивание может быть не всегда гарантированным и сопряжено с дополнительным уходом. Так что стоит подумать над ассортиментом. Можно рекомендовать более стойкие вишню птичью махровоцветковую (Prunus avium "Plena"), цветущую бело-розовыми цветами вишню Prunus schmittii , декоративную сливу Prunus cerasifera "Woodii" (практически то же, что и слива Писсарди) или ставший уже традиционным й красивоцветущий миндаль трехлопастной, который предлагают в виде привитого штамбового деревца (P. triloba Plena)
В центральных и северных регионах (зоны 3-5) в качестве цветущего дерева лучше выбирать сорта декоративных яблонь с разной окраской цветков: белыми у "Evereste", "John Downie", "Golden Hornet", "Professor Sprenger" различных оттенков розового- "Hopa" и до пурпурных - сорта "Royalty", "Liset" , "Eleyi", "Almei", "Rudolf ") и даже махровых, как у яблони ""Van Eseltine"".
Яблоня Недзвецкого
Подойдут также прекрасные деревья боярышники - с белыми цветами наш эндемик- боярышник однопестичный (Crataegus monogyna), махровый сорт боярышника Crataegus laev. "Plena" , а также сорта с ярко розовыми махровыми цветами - Crataegus laevigata "Paul"s Scarlet" и "Сrimson Сloud"- с красными цветами. Великолепна также их осенняя окраска от желтого к красному, которая может соперничать с нарядом японских кленов, что также немаловажно в сезонной динамике японских садов.
Для небольших садов можно также рекомендовать крупные красивоцветущие и декоративнолиственные кустарники, которые в зависимости от формировки могут расти как небольшие деревца: ирга канадская (Amelanchier canadensis), экзохорда (Exochorda macrantha "The Bride), с замечательной осенней окраской бересклет крылатый (Euonymus alatus "Compactus"), калина-гордовина (Viburnum lantana). Для продления декоративности вашего садика не забудьте о вечнозеленых кустарниках: калина морщинистолистная(Viburnum rhytidophyllum), магония падуболистная (Mahonia aquifolium), пироканту (Pyracantha coccinea), бересклет Форчуна (Euonymus fortunei), конечно, о хвойных растениях: сосна горная (Pinus mugo), тис ягодный (Taxus baccata), туевик поникающий (Thujopsis dolabrata).
Интересным акцентом зимнего сада могут стать кустарники с необычной формой стеблей, причудливо изогнутых, как у ивы Salix udensis "Sekka" или лещины Corylus avellana "Contorta".

Хеномелес
В нижнем ярусе под деревьями можно высадить неброские, изящные кустарники красивыми цветами и листьями, которые обеспечат сезонную смену красок и настроений: многочисленные замечательные сорта спиреи японской (Spiraea japonica) и с. Бумальда (Spiraea bumalda), спирею ниппонскую (Spiraea nipp. "Snowmoun "), стефанандру (Stephanandra incisa "Crispa") и снежноягодник (Symphoricarpos chenaultii), айву японскую (хеномелес - Chaenomeles japonica), кизильники горизонтальный, блестящий и Даммера (Cotoneaster dammeri), пион древовидный (Paeonia suffruticosa), гортензию древовидную (Hydrangea arborescens), кольквицию(Kolkwitzia amabilis), пузыреплодник калинолистный (Physocarpus opulifolius).

Пион древовидный
Традиционными для японских садов считаются разнообразные виды и сорта рододендронов, но они в основном хорошо растут только на кислых грунтах и на большей территории Украины страдают от сухости воздуха и морозных малоснежных зим. Выращивание их возможно, но потребует дополнительных мер по подготовке почвы и тщательного ухода.

Непременным элементом японского садика считаются специально сформированные с помощью обрезки хвойные или лиственные растения-бонсай, если точнее ниваки . Сейчас в садовых центрах можно приобрести готовые бонсаи на любой вкус, однако, это очень дорогое удовольствие. Кроме того, обязательно поинтересуйтесь, из какого растения сформирован бонсай. В питомниках западной Европы, откуда чаще всего к нам привозят посадочный материал, очень часто для формировки используют быстрорастущие культуры, плохо зимующие в наших условиях, либо страдающие от летней жары, которые потребуют много внимания, ухода или частой стрижки для поддержания формы: кипарисовик Лавсона и горохоплодный, падубы японский, остролистный и т.д. (Ilex aquifolium), лавровишню, бирючину японскую (Ligustrum japonicum), бересклет японский, бук, граб и т.п.

Между тем, вполне можно попробовать сформировать довольно качественный акцент для своего японского садика из взрослых, уже растущих в вашем саду кустарников или хвойных. Уроки для начинающих можно найти даже в инете. Вооружитесь секатором, материалами для фиксации веток в нужном положении, внимательно присмотритесь к вашим растениям и приступайте к стрижке. Не зря говорят « не боги горшки обжигают». В самом простом случае, с помощью секатора освобождают скелетные ветви первого порядка от боковых ответвлений на определенную высоту, формируя заранее намеченные ярусы, а затем на верхушке каждой ветви оставляют несколько коротких побегов для образования « облака». Скелетные ветви растягивают горизонтально и фиксируют с помощью бечевок, деревянных реек или стеблей бамбука . Затем в течение сезона форму поддерживают с помощью регулярной обрезки. Для стрижки подходит большое количество кустарников, желательно изначально с мелкой листвой или хвоей и компактным габитусом, например сорта ели колючей и европейской, сосны горная и обыкновенная, тис ягодный, можжевельники виргинский и китайский, из лиственных-, барбарисы, иргу, бересклет европейский, эндемики наших лесов клен полевой (A. campestre) и клен татарский (Ácer tatáricum), боярышник однопестичный (Crataégus monógyna), бирючина (Ligustrum vulgare) и т.п.

Астильба

Анемона лесная
Довершат картину многолетники и почвопокровные: пахисандра верхушечная (Pachysandra terminalis), тиареллы Вьери (Tiarella wherry) и сердцелистная (Tiarella cordifolia), хосты, желательно не очень крупные и не пестрые, например хоста ланцетолистная (Hosta lancifolia), вербейник монетчатый (Lysimachia nummularia), водосбор веерный (Aquilegia flabellate), гейхера (Heuchera .sanguinea), купена (Polygonatum hybr.), астильба китайская (Astilbe chinensis). Зеленым бархатным ковром землю и промежутки между камнями укроет мшанка шиловидная (Sagina subulata). На берегу водоема или ручья обязательно посадите любимые японцами ирисы.

Традиционные японские ирисы- хана-шобу (Iris ensata , Iris kaempferii) не просто вырастить в нашем климате (хоть появились новые довольно неприхотливые сорта), однако в декоративности им не уступают изящные сорта ириса сибирского (Íris sibírica) или ириса карликового (Iris pumila) в сочетании с примулой весенней (Primula veris) и баданом сердцелистным (Bergenia cordifolia).

Бадан
Надеюсь, каждый согласится, что в создании своего «японского» садика самое главное не воспроизвести безупречно чужие творения, а получить удовольствие от самого процесса создания сада, а после от созерцания, любования и даже гордости творением своих рук. В первую очередь, сад в целом и каждый его элемент должен нравиться вам и вашим близким. Тогда наверняка ваш садик достигнет той цели, к которой стремятся признанные во всем мире мастера: обрести чувство единения с природой, стать местом гармонии и вдохновения, способом самовыражения, а значит, обеспечит хорошее настроение, благополучие в доме и успех в работе.
Виктория Рой
ландшафтный дизайнер
специально для интернет-портала
садового центра «Ваш Сад»
В японском саду мало внимания уделяется растительному разнообразию и, тем более, заморским, редким или ценным видам. Японский садовник - скорее художник, нежели садовод или ботаник.
Растения для японского сада подбираются и смешиваются им как мазки краски на большом холсте, а не как отдельные тюбики с краской, пусть и очень выразительного цвета, уложенные в коробку. Предпочтение всегда отдается местным, японским видам деревьев, кустарников и трав.
Хвойные породы - а именно в большинстве случаев сосны - чаще всего составляют растительную основу японского сада. Из дюжины видов сосен, дико встречающихся в Японии, чаще других используются два - сосна Тунберга (Pinus thunbergii, в Японии называемая куромацу - черная сосна) и сосна густоцветковая (Pinus densiflora, известная в Японии как акамацу - красная сосна).
Первая в природе растет по берегам моря на скалистых утесах. Ее часто искривленные под силой ветра стволы принимают самые причудливые формы, она неприхотлива и долговечна.
Вторая встречается в лесах, покрывающих холмы во внутренних районах страны, она более требовательна и тонка, олицетворяет женское начало и выглядит рядом с черной сосной как изнеженная девушка рядом в бывалым, обветренным моряком. Обе сосны редко оставляют в садах в их естественном состоянии и часто «приручают» с помощью стрижки, обрезки, выщипывания «лишних» хвоинок и прочих, иногда серьезных насильственных операций. В результате формируется дерево заданной формы, «правильного» облика, а из молодого дерева может до срока получиться «старое» со всеми присущими ему признаками: многоэтажной кроной, плоско расположенными или опущенными боковыми ветвями и причудливо искривленным стволом.
Из лиственных пород деревьев безусловное первенство в японском саду принадлежит кленам, а среди них наибольшим почитанием пользуется изящный и мелколистный клен дланевидный (Acer palmatum, ямамомидзи), его разновидности и сорта. Клены если и стригут, то так, что бы этого ни в коем случае нельзя было заподозрить (как в искусстве бонсай): они хороши именно в своем естественном состоянии, равно как и в любое время года.
Надо ли говорить, что сакура (собирательное название для множества видов и гибридов рода Prunus), культовое дерево японцев, выращивается повсеместно ради краткого - не дольше недели - но чрезвычайно выразительного весеннего цветения. Сакуру тоже никогда не стригут, позволяя принимать естественную форму.
В почти субтропическом климате Киото, где сконцентрировано больше всего японских садов всех стилей, отлично себя чувствуют многочисленные вечнозеленые лиственные деревья и кустарники, благодаря которым облик садов принципиально не меняется в течение года. Среди них самые многочисленные - мелколистные азалии. Они часто являются структурными растениями сада - это именно их стригут шарами и волнами, причем часто в ущерб обильности цветения. В то время как свободно растущая азалия цветет так безудержно, что бывает не видно листьев, стриженая подушка, когда наступает время, бывает лишь «окраплена» отдельными цветками.
Вслед за азалиями по популярности идут цветущие ранней весной камелии (из них самая любимая японцами - камелия сасанква (Camellia sasanqua, садзанка). Из осеннецветущих вечнозеленых кустарников особняком стоит душистый османтус (Osmanthus fragrans var. auranticus, кин-мокусей), который чаще всего можно увидеть в храмовых японских садах - иногда в свободном виде, иногда в стриженом. Впрочем, о том, что зацвел османтус, никому не приходится напоминать - его божественный запах сам напоминает о себе, наполняя сады и прилегающие улицы в безветренную погоду.
Разные виды бамбука часто используются в японских садах не только как строительный материал для построек, всевозможных оград и заборов, зонтиков, музыкальных инструментов и трубочек, по которым струится чистая вода в каменную чащу в чайном саду, но и но и как декоративное растение (особенно в южных районах страны).
Ценятся не только грациозные формы и силуэт бамбука, но и звуки - мягкий шум листьев и глухой стук стволов, качающихся на ветру. Бамбуки, абсолютное большинство из которых у нас, к сожалению, не зимует, в Японии представлены и гигантами по 10 м высотой с толщиной стебля до 15 см и карликами не выше щиколотки, которые используют в японских садах в качестве почвопокровных растений и даже стригут как газон.
В японском саду, где царит строгость и контроль, где каждый опавший лист, каждая хвоинка тут же сметается специальным веничком, лишь немногим растениям позволяется сорить вокруг себя: опавшие на мох лепестки сакур, цветки камелий и кленовые листья считаются украшением сада; долго не убирают и покрывающие землю оранжевым ковром опадающие цветки османтуса, ведь тогда к и без того ошеломительному персиковому запаху прибавляется густая и томная пудреная нота.
Обустраивать сад на загородном участке можно с разной целью. Кто-то создает его для созерцания, а кто-то продумывает место для отдыха с безупречно ровным газоном, плодоносными деревьями. На сегодняшний день большой популярностью пользуются традиции других стран, в частности культурные особенности Японии.
Создавая японский сад, нужно не забывать, что такой стиль предполагает применение максимального количества материалов природного происхождения. Кроме японской кухни, развлечений и киноискусства, Япония славится невероятными садами, выдержанность и гармоничность которых не перестает удивлять.
Если вы без ума от японского ландшафтного дизайна и хотите получать удовольствие от созерцания японского сада на своей загородной территории, вам нужно узнать об особенностях творения японского искусства, а также о растениях, которые идеально впишутся в него.
Планировка японского сада и его дизайн не слишком отличаются от европейских традиций обустройства загородной территории. Тем не менее, стоит изучить этапы его создания более детально. Это позволит правильно расставить акценты на каждом из этапов обустройства участка.
При создании парка в японском стиле, вам в первую очередь нужно определиться с дизайном, предназначением, наполнением и местом, где он будет находиться.
Японский сад и его типы
В древней Японии сады выполняли исключительно пейзажную функцию. Со временем они стали местом, где можно было погрузиться в философско-религиозные размышления. Именно таким считается сад в стиле Дзедо, дизайн которых предполагает наличие озера с изломанной линией берега, острова и храма.
Схема создания чаши для воды в японском саду. Затем появился дизайн садов дзен, который считались монастырскими и храмовыми. В таких парках, как правило, отсутствовали растения, а их заменой выступали камни, песок, галька. Эти сады не отличались большими размерами. В них была предусмотрена скамья, дорожка, сосуд цукубаи (сосуд для омовения рук), фонарь из камня.
Читайте также:
Сад из камней
Обустройство сада в стиле «сухой пейзаж» осуществлялось по следующему принципу: на мелком гравии или на песке, которые считались символом воды, посредством граблей бороздили параллельные выемки, которые олицетворяли бег волн по воде.
Уже в 19 веке японское ландшафтное искусство было дополнено миниатюрными садами, которые носили название «Цубонива». Такие мини-парки создавались непосредственно вблизи жилых построек.
В этих садах обязательны цукубаи, орибе, дорожки, ступеньки из камня. Что касается растений, то с ними важно не переусердствовать – их должно быть минимум. Этот миниатюрный парк символизирует слияние человека с природой и показывает необъятность мироздания на скромной территории.
Как правильно выбирать растения для создания японского сада?
К выбору растений для японского сада нужен особый подход. Символом изменчивости вселенной в этом случае будут выступать цветущие, листопадные кусты и деревья, а символом постоянства – вечнозеленые растения.
Наполнением японского сада должны стать растения одинакового цвета с зелеными листьями. Большую роль играет фактура и форма последних. В парке, оформленном в японском стиле, не предусмотрены яркие цвета. Наиболее оригинальными в саду являются топиарные фигуры, формованные растения, бонсай. Довольно эффектно смотрятся зонтичные и плакучие формы растений. Стоит отметить, что увлекаться совмещением различных форм не следует, так как для японских садов характерны гармоничные композиции.
Выбор древесных растений
Выбор кустарниковых и древесных форм растений достаточно большой. Для японского сада идеально подойдут можжевельники , сосны, ели, вечнозеленые азалии, восточные разновидности клена. С наступление весны парк в японском стиле будет наполнен ароматом цветущих фруктовых деревьев (вишни, яблонь, абрикос). Кроме всех этих перечисленных деревьев, в саду высаживают также мелкоплодные яблони с зонтиковидной или плакучей формой кроны, деревья с малиновыми и розовыми цветками. В японских садах не принято, чтобы деревья росли свободно, без своевременного ухода. Важно, чтобы их периодических подстригали и придавали им красивую форму.
Читайте также:
Японский ландшафтный дизайн
Планировка японского сада. Японский метод стрижки древесных и кустарниковых растений имеет значимые отличия от европейского. В садах странах Европы применяются кубические, пирамидальные, шаровидные и прочие затейливые формы. В садах японского типа растения формируются по иным принципам, которые максимально приближены к природному ландшафту.
В японском ландшафтном дизайне дерево считается обычным растением, которое будет расти в иной экологической обстановке. Недопустимо, чтобы в мини-садах присутствовали деревья внушительных размеров. Таким же правилом следует руководствоваться при выборе растений. Пропорции должны соблюдаться по следующему принципу: чем большую площадь занимает сад, тем скромнее должны быть размеры растений, произрастающих в нем.
Создание «острова Журавля» в японском саду. Россия не может похвалиться огромным количеством растений, которые допустимы к формовке. Отлично поддаются стрижке мелколистные кустарники. Задавая форму кустарникам и кронам деревьев японского парка, следует придерживаться одного метода, который предполагает индуцированное искривление стволов, устранение мелких и слабых веток. Крону необходимо формировать таким образом, чтобы визуально дерево выглядело сбалансированным. Методы и способы формовки точно такие же, что и при формировании бонсай. Период формирования крон деревьев составляет 15-20 лет.
Как правильно подобрать растения для цветочного оформления?
Что касается оформления цветочной зоны в японском мини-саду, то в отличие от европейских традиций, цветочный декор выступает самостоятельным элементом оформления территории. В классическом японском саду цветы считаются дополнением чего-либо. Сады в стиле природного пейзажа имеют отношение к исторически-древнему типу. Как правило, они имеют большую площадь, на которой высаживаются по большей части кустарники и деревья. Именно в таком саду можно наблюдать японский многолетник с большими цветами.
Мини-сады способны вмещать в себя различные виды растений. В абстрактных садах камни берут на себя роль фона, что особенно гармонично сочетается с почвопокровными растениями.
В садах, предназначенных для чайных церемоний, важно подчеркнуть естественную красоту. Колористический эффект обусловлен растениями, которые на протяжении всего сезона меняют окрас листьев.
