Жиросжигающие коктейли в блендере готовят из различных продуктов. Чаще всего в рецептах используются фрукты и овощи.

Свойства фруктовых коктейлей зависят от рецепта, например, напитки, в состав которых входят киви способствуют:

• Укреплению иммунной системы;
• Нейтрализации негативного действия нитратов;
• Абсорбции железа;
• Снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний;
• Нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
• Ускорению метаболизма;
• Избавлению от ощущения тяжести в животе;
• Выведению соли из организма.

Диетические овощные коктейли, в рецепт которых входит , обладают благоприятными для организма свойствами:

• Повышает уровень выделения серотонина (вещество, подавляющее чувство голода);
• Понижает давление;
• Разжижает кровь;
• Повышает ферментативную активность желудочного сока;
• Налаживает пищеварение.

Напитки для похудения на основе цитрусовых фруктов помогут:

• Улучшить работу многих ферментов;
• Восстановить обмен углеводов;
• Ускорить сжигание жиров;
• Улучшить всасывание глюкозы в кишечнике;
• Понизить уровень холестерина;
• Укрепить нервную систему;
• Стимулировать обновление клеток.

Рецепты

Кроме основных продуктов в напитки можно добавлять специи, пряности и травы для лучшего эффекта.

С бананом

• Молоко, 250 мл;
• Банан, 1 шт;
• Мед, 1 ч.л.

Банан почистить и мелко порезать, добавить в блендер, перемешать до однородной массы. Добавить молоко и перемешать еще раз. Перед самым употреблением добавить мед. Если не любите мед или испытываете индивидуальную непереносимость, то можно добавить натуральный подсластитель.

В напитке 81 ккал, поэтому им можно заменить завтрак или ужин. Для быстрого похудения употреблять перед приемом пищи, чтобы запустить работу кишечника.

Грейпфрутовый

В всего 3 составляющие:

• Грейпфрут, 1 шт;
• Мед, 1 ст.л;
• Апельсин, 1 шт.

Рецепт прост: выжать сок из грейпфрута и апельсина, перелить в блендер, добавить меда и перемешать до полной растворимости последнего. Мед здесь сглаживает действие грейпфрута на ЖКТ, в последнем содержится очень много органических кислот. Опять же, мед можно заменить подсластителем, но тогда пользы в напитке станет меньше. При желании можно разбавить кефиром.

Коктейль ни в коем случае не употреблять на голодный желудок, не заменять прием пищи. Нежелательно принимать людям, с болезнями желудка.

С киви

• Лимон, 10 гр;
• Вода, 100 мл;
• Киви, 1 шт;
• Мята, 3 листика;
• Петрушка, 5 листиков;
• Мед, 1 ч.л.

Отрезать от лимона 2 тонких кружочка, киви почистить, порезать на кусочки среднего размера, так, чтобы не вытек весь сок, положить все в блендер. Добавить туда же листики мяты, петрушки и мед. Петрушка и мята в составе способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, ускоряют обмен веществ. Перемешать до однородности. На выходе должен получиться освежающий напиток насыщенного зеленого цвета.

С манго

• Кефир, 250 мл;
• Манго, 1 шт;
• Корица, 1 ч.л.

Манго помыть, почистить и порезать на мелкие кусочки. Налить кефир комнатной температуры в блендер, добавить манго и корицу, перемешать. Напиток не обязательно должен быть однородным, могут остаться целые кусочки манго. Кефир лучше всего брать легкий, с жирностью <1%.

Манговым коктейлем можно заменить завтрак или ужин, по желанию можно добавить подсластитель или мед.

Необычный

• Ананас, 20 гр;
• Сок лайма, 10 мл;
• Йогурт без добавок или кефир, 100 гр;
• Мята, 3 листика.

Ананас нужен свежий, его помыть, очистить и мелко-мелко нарезать. Из лайма выжать сок любым доступным вам способом. В йогурт комнатной температуры добавить полученный сок, все перемешать в блендере. Мяту мелко порубить и вместе с ананасом добавить к смеси.

Коктейль выпивать за полчаса-час до основного приема пищи. Допускается употребление вместо завтрака или ужина.

Из сельдерея

• Молоко, 150 мл;
• Желток яичный, 1 шт;
• Сок сельдерея, 50 мл.

Сельдерей помыть, пропустить через соковыжималку. Ингредиенты добавить в блендер и взбить до однородности. Напиток можно употреблять вместо завтрака или за пол часа до основного приема пищи.

Жиросжигающий коктейль из сельдерея поможет избавить от излишка углекислого газа в организме и наладить работу жкт.

Зеленый

• Огурец, 1 шт;
• Горошек зеленый, 100 гр;
• молотый, 2 ч.л;
• Брокколи, 3 соцветия;
• Петрушка, 5 листиков;
• Кефир.

Рецепт: огурец помыть, мелко нарезать, положить в блендер. К нему добавить все остальные ингредиенты. На выходе получится зеленое пюре, которое нужно разбавить кефиром комнатной температуры.

• Советуем почитать:

Такой коктейль способствует похудению, так как низкокалориен, им рекомендуется заменить ужин.

Как пить?

Как употреблять коктейли для похудения, приготовленные в блендере, зависит от состава. Напитки, в состав которых входят лучше пить перед основным приемом пищи.

Жиросжигающие коктейли, состоящие исключительно из фруктов (тем более цитрусовых), стоит принимать после еды, тогда они помогут переварить пищу и ускорить обмен веществ.

Есть еще один способ употребления, который дает самый быстрый результат. Пить коктейль вместо одного или нескольких приемов пищи. Таким образом лучше употреблять сытные коктейли для похудения, в состав которых входят манго, банан или отруби.

Ваш отзыв на статью:

И коктейли, сделанные из свежих даров садов и огородов, куда полезнее искусственных «чаев», лимонадов и даже магазинных соков, в которых натуральных компонентов едва наберется десяток процентов. Впрочем, люди это и сами знают. И в порыве приготовить себе коктейль - овощной, фруктовый или смешанный - их останавливает разве что собственная лень.

С другой стороны, не стоит слишком усердствовать. Соки, выпиваемые литрами, никак не могут ускорить выздоровление или вызвать мгновенный сброс лишних килограммов. Скорее вы таким подходом «посадите» себе желудок или обострите какое-нибудь хроническое заболевание. Фруктовые и овощные коктейли пьются в количестве не больше трех стаканов в день. Не стоит заменять ими воду.

Омолаживающий напиток

Те, кто регулярно употреблял коктейль овощной, приготовленный по этому рецепту, уверяют, что от него кожа становится свежей, исчезают мелкие мимические морщинки, а цвет лица становится ровным и благородного оттенка. Для коктейля крупный огурец, два сельдерейных стебля, долька чеснока и немного имбиря пропускаются через соковыжималку, кухонный комбайн или блендер. При желании напиток можно подсолить, хотя для здоровья полезнее обойтись без этого.

Если состав показался вам не слишком привлекательным, с той же целью можно приготовить и другие фруктово-овощные коктейли:

Боремся с простудой

Фруктовые коктейли будут очень полезны в преодолении последствий переохлаждения или вирусных заболеваний. Естественно, заменить лекарства они не могут, а вот оказать поддержку организму и восстановить иммунитет - вполне. Можно использовать следующие варианты.

1. Большой чищеный апельсин, половинка лимона и четверть стакана минералки.
2. Грейпфрут, два апельсина средних размеров и три киви. Этот коктейль рекомендуется процедить.
3. Очень действенным в этом отношении является коктейль овощной из пучка сельдерея, половинки средней свеклы (желательно с листьями), трех морковок и петрушки. Его советуют принимать даже восстанавливающимся после химиотерапии.

Эти же напитки могут и предупредить заболевание.

Чистим организм

В удалении всяческих вредных шлаков тоже очень поможет овощной коктейль. Домашние коктейли для этой цели готовятся из разных составляющих. К примеру, такие:

1. Берутся две ложки почищенного и накрошенного имбирного корня, средняя свеколка, четыре небольших морковки, яблоко и стакан воды. Соединяются компоненты, как и другие овощные коктейли, в блендере. Рецепты, конечно, допускают использование и других кухонных агрегатов, но этот дает более ровную консистенцию. Масса отцеживается, охлаждается и пьется.
2. Для другого коктейля потребуются: капуста (около трех больших листьев), чашка зеленых виноградин (берите сорт без косточек, например, кишмиш, или заранее повынимайте их), огурец, небольшое яблоко и полстакана воды. Продукты пробиваются блендером, напиток процеживается - и готов к употреблению.

Конечно, эти фруктовые и овощные коктейли можно пить и просто так - они очень вкусны. Однако если вы ставите перед собой цель очиститься, принимать их надо натощак ежедневно две недели.

Тыквенная польза

Этот недорогой овощ принесет пользу любому человеку. Он удаляет из организма ненужный холестерин, нормализует процессы в кишечнике и оказывает легкое успокаивающее действие. Единственная категория людей, которым стоит избегать предлагаемых тыквенных напитков - диабетики.

Первый рецепт овощного коктейля из тыквы предлагает сначала сварить около полукилограмма этого компонента, нарезать его кусочками и заложить в блендер с большим свежим помидором. Туда же отжимается сок из целого грейпфрута и двух лимонов. После пробивания коктейль сдабривается корицей и одной-двумя ложками меда.

Вкусен и полезен тыквенный смузи. Для него берется треть стакана пюре из сваренного или запеченного овоща, половина - молока, немножко измельченного муската, ложка меда и лед. Все составляющие доводятся блендером до однородности, и смузи переливается в красивый стакан.

И полакомиться, и принести себе пользу можно, сделав коктейль овощной из тыквы с апельсином. Граммов из семисот овоща делается фреш, из трех апельсинов и кусочка имбиря отжимается сок (соковыжималкой, если хотите более жидкий напиток, блендером - если любите погуще). Обе жидкости смешиваются, переливаются в красивый бокал и украшаются листочком мяты.

В помощь худеющим

Ошибку совершают те, кто в стремлении достичь весового совершенства переходят исключительно на сокопитание. Во-первых, так можно довести себя до истощения, поскольку овощные коктейли для похудения абсолютно не питательны. Во-вторых, оставляя желудок без работы, вы рискуете весьма скоро получить как минимум гастрит - а в перспективе и язву.

Овощные коктейли для похудения не должны заменять прием пищи. Они действуют иначе: несколько снижают аппетит, улучшают работу пищеварения и снабжают организм витаминами и микроэлементами, помогая легче переносить ограничения в еде и устранение из меню некоторых продуктов. Очень полезен при соблюдении сок - он выводит из организма накопленные им шлаки, которые при «ужатом» рационе могут начать перевариваться и отравлять его. Однако неразбавленным его пить категорически нельзя, поэтому рекомендуется приготовить коктейль овощной в компании с морковным соком. Или смешанный - свекольно-яблочный.

Сельдерей для похудения

Это растение - просто для тех, кто возвращает утраченную фигуру. При минимальной калорийности сельдерея коктейли с ним надолго оставляют чувство сытости и наполняют тело нужными витаминами, минералами и клетчаткой. Из морковки, яблока, чудо-стеблей и петрушки сбивается овощной коктейль в блендере; можно сделать его вкус более утонченным, исключив петрушку и заменив ее лимонным соком и медом.

Правильный и вкусный завтрак

Опасающиеся набрать лишние килограммы могут готовить себе на первую трапезу фруктово-овощные коктейли-смузи. Они обогатят организм необходимыми веществами и соединениями, придадут сил для активного утра и позволят без проблем дожить до обеда. Еще и настроение поднимут, поскольку воистину являются лакомством. Опробуйте, к примеру, следующие составы.

1. В блендер вливается стакан нежирного молока и закладываются кубики маленькой морковки с парой листиков шпината или капусты плюс лед. Как пробьете до гладкости - добавляете дольки апельсина, кусочки зеленого яблока и полстакана белых виноградных ягод. Напоследок вкладываются половинка авокадо и банан. После окончательного взбивания завтрак переливается в эстетичный стакан и украшается веточкой мяты.
2. Для этого смузи все компоненты закладываются в чашу одновременно: стакан шпината, огурец без шкурки, петрушка (только листики), стебелек сельдерея и небольшое яблочка. Для аромата и вкуса доливаются две ложки свежего лимонного сока и всыпаются пол чайной ложечки цедры с третью ложечки тертого имбиря.
3. Сытный и вкусный завтрак: загрузить в блендер стакан обезжиренного молока, четверть стакана сваренной тыквы и половинку среднестатистического банана. Сдобрить все это четырьмя кубиками льда и щепотью корицы, сбить до однородности и с удовольствием, не торопясь выпить.

Разгрузочная диета

Если вы устраиваете себе иногда «легкие» дни, стараясь вовсе обойтись без еды, пусть вам на помощь придет овощной коктейль. В блендере объединяются огурец, молодой небольшой кабачок и приправы - немного соли, красного перца и кориандра. С таким завтраком вы и не заметите, как приблизится к вечеру. А на ужин можно сделать себе смузи из двух стаканов брокколи, половины - белокочанки, четверти - сельдерея и двух яблок. Не забудьте про лед!

неоспоримая польза

Зелеными их называют за основной тон, который придает свежая растительность с грядки. Чаще всего в качестве нее выступают укроп, лук-перо, шпинат, сельдерей и петрушка, но никто не запрещает вам пустить в ход любую другую. Естественно, только зеленью дело не ограничивается: в овощной зеленый коктейль кладут и другие дары огородов. Среди его преимуществ его по сравнению с другими аналогичными напитками можно указать следующие:

1. Богатый состав аминокислот и белков, благодаря чему приходит ощущение сытости без сопутствующей тяжести в животе.
2. Изобилие микроэлементов и минеральных солей вкупе с хлорофиллом.
3. Присутствие природных антиоксидантов, успешно борющихся с вредными факторами окружающего мира.
4. Удаление из организмов шлаков.
5. Легкий, ненавязчивый тонизирующий эффект.
6. Отсутствие ограничений на употребление: они подходят и старикам, и детям, и беременным.

Плюс приятный вкус, симпатичный вид и поднятое настроение.

Как готовить зеленый коктейль

Берется зеленая масса: кроме уже перечисленных растений подойдут все виды салата, щавель (осторожно для желудочников), свекольная или морковная ботва, одуванчиковые и крапивные листья и т. д. Зелень загружается в блендер вместе с любыми овощами и фруктами. Соблюдать надо только два правила:

1. Зеленой массы берется две части, плодов - три.
2. В одной коктейле с участием зелени не стоит смешивать овощи с фруктами - чаще всего получается невкусно.

После проработки блендером масса разводится водой или собственноручно выжатыми соками. Идеален зеленый коктейль в только что приготовленном виде. Но в экстремальных ситуациях может «выжить» в холодильнике до трех дней.

Лучшие зеленые коктейли

Тем, кто еще не баловал себя такими напитками, будут на первых порах интересны опробованные и одобренные другими людьми рецепты.

Салаты-коктейли

В принципе их приготовления нет ничего нового. Да и включать в себя это блюдо может любые ингредиенты, как и обычный салат. Вся «фишка» заключается в оформлении и подаче. Правила таковы:

1. Все компоненты режутся мелко.
2. Продукты не смешиваются, а выкладываются послойно.
3. Соус, майонез или заправка наливаются на «макушку» горки. Перемешивать ее будет уже едок.
4. Подается салат-коктейль (овощной, фруктовый, мясной - не суть важно) в фужере или бокале. И обязательно должен быть элегантно украшен!

Салат-коктейль овощной со сливами

На одну порцию соломкой режутся: свежий огурец, яблоко и морковка (по половинке всего). Четыре небольшие сливы (косточки извлекаются заранее) и полпомидора нарезаются тонкими ломтиками. Продукты переслаиваются таким образом: огурец - морковка - яблоко - помидор. Для заправки смешиваются две ложки средней жирности сметаны, по ложечке - лимонный сок и сахарная пудра. Сливовые ломтики пристраиваются сверху, вместе с художественно разложенными веточками зелени.

Коктейль-салат «Летний»

На один бокал потребуются: болгарский перец (для красоты лучше взять желтый) со снятой шкуркой, соленый огурчик, большой помидор и две ложки Порядок выкладки принципиального значения не имеет, главное, чтобы салат-коктейль овощной заканчивался горошком. Заправляется он сметаной или салатной заправкой - как вам больше по нраву. Украшается зеленью и - по желанию - кружочками маслин.

Капустный салат-коктейль

Капуста крошится очень тонкой соломкой, перетирается с малым количеством соли и идет в фужер первым слоем. Вторым будет малосольный огурец, порезанный соломкой. Сверху - кубики яблока. Любители пикантности могут заменить его грушей, только выбирайте ее не слишком мягкую. Свежая морковка трется на средней терке и выкладывается поверх фрукта. В качестве заливки используется майонез.

Не ленитесь, введите в привычку готовить себе и родным овощные коктейли. Приготовление овощных коктейлей, как видите, труда не представляет, много времени не занимает - а пользы и удовольствия приносит море. Да и коктейль-салаты порадуют в праздник ваших гостей не только вкусом, но и своей нарядностью.

Девушки стараются выглядеть идеально, поэтому часто используют разнообразные диеты, чтобы сбросить лишние килограммы и сделать фигуру красивой. Но далеко не всегда такие диеты безопасны для здоровья, поэтому при выборе похудения, стоит обращать внимание на возможные последствия диетического питания.

Мы же хотим предложить для похудения смузи, приготовленные в блендере по рецептам с фото. Такие напитки не только являются отличной заменой завтрака или перекуса, но еще и обладают необходимым количеством витаминов и минералов.

Сегодня смузи готовят на основе овощей, фруктов, ягод, а также с добавлением кефира и овсянки. Кроме того, в напиток часто добавляют сухофрукты, различные виды орехов и натуральный йогурт.

Чтобы получить максимально вкусный и низкокалорийный напиток, следует соблюдать определенные правила выбора и сочетания продуктов, о которых мы поговорим подробнее.

Продукты, запрещенные для создания смузи

Существует определенный список продуктов, которые нельзя использовать для приготовления питательного напитка. Такие "опасные" продукты повышают калорийность смузи, поэтому его нельзя будет назвать диетическим.

Если применять запрещенные продукты, то вес не будет снижаться, кроме того, количество килограммов может увеличиваться.

К запрещенным продуктам следует отнести:

1. Фрукты и овощи в консервированном виде. Такие фрукты содержат в своем составе много сахара, так как именно этот продукт является хорошим консервантом. Не стоит приобретать такие фрукты и ягоды, если хочется сбросить лишние килограммы. Для приготовления следует использовать фрукты, ягоды и овощи в свежем или замороженном виде.
2. Жирные молочные продукты. В них содержится большое количество калорий. К жирным молочным продуктам можно отнести сливки, если применять продукт с высоким процентом жирности каждый день, это приведет к набору веса.
3. Молочные напитки и продукты с наполнителями. Придется полностью исключить из рациона молочные продукты, в составе которых присутствует сахар, эта добавка не помогает снизить вес, а лишь способствует его набору.
4. Спортивные добавки. В них обычно содержится очень много углеводов, а этот компонент необходим спортсменам, которые желают набрать мышечную массу. Для снижения веса такие добавки не подходят.

Можно использовать протеин, в котором содержится минимальное количество углеводов. На 100 граммов продукта должно приходиться не больше 8 г углеводов.

Правила приготовления

Перед тем как рассказать, какими способами готовится смузи для похудения в блендере по рецептам с фото, следует уточнить несколько простых правил приготовления напитков.

Чтобы получить максимально полезный и вкусный напиток, следует:

1. Использовать для приготовления смузи только низкокалорийные продукты. Диетологи настоятельно рекомендуют использовать большое количество фруктов. Чтобы сделать коктейль более сытным, можно добавить фрукты с высокой калорийностью, но в небольшом количестве.
2. Смузи не пьют со льдом. Дело в том, что сильно охлажденный напиток пьется легко, рецепторы не успевают распознать вкус коктейля, из-за этого повышается риск переедания.
3. Сахар в напитке запрещен. Если добавить в коктейль из фруктов и ягод сахарный песок, то от такого смузи девушка не будет терять лишние килограммы. Сахар только усилит ощущение голода, что приведет к набору веса.
4. Коктейль должен применяться в качестве одного из основных приемов пищи. Не стоит совмещать полноценный ужин с употреблением такого напитка. В таком случае вес никуда не уйдет.

Овощные смузи требуют определенного подхода в приготовлении, но важным правилом является отсутствие соли.

Именно этот компонент задерживает воду в организме, поэтому его применять не стоит, лучше использовать пряности и приправы.

Варианты вкусных и полезных смузи

Чтобы приготовить смузи для похудения в блендере, стоит рассмотреть простые рецепты приготовления напитков с фото. Для создания коктейлей можно использовать фрукты, овощи, ягоды и дополнительные добавки.

Зеленый смузи со шпинатом

Готовый напиток содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, в дополнение коктейль обладает антиоксидантными свойствами. Если правильно приготовить , то можно получить напиток с хорошими вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• вода очищенная - 210 мл;
• банан среднего размера - 1 штука;
• шпинат - 95 грамм;
• яблоко зеленое - 1 штука.

Процесс приготовления:

1. Свежий шпинат нарезают небольшими кусочками и заливают фильтрованной водой.
2. Яблоко очищают от кожуры, также поступают с бананом. Фрукты нарезают кусочками и отправляют к шпинату.
3. Состав помещают в чашу блендера и взбивают в течение нескольких минут, чтобы получить однородную массу. В ста граммах напитка содержится всего 45 ккал.

Смузи с имбирем

Многим девушкам известно, что помогает быстро сжигать лишние килограммы, если использовать его правильно. Мы предлагаем приготовить простой, но очень вкусный напиток на основе зеленого чая и имбиря.

Ингредиенты:

• корень имбиря - 110 грамм;
• курага сладкая - 3 штуки;
• чай зеленый - 150 мл;
• мед натуральный - 10 грамм;
• зеленое яблоко - 1 штука;
• свежий лимон - 12 штуки.

Процесс приготовления:

• Для начала следует подготовить , для этого его заваривают и оставляют на некоторое время остывать.

• Курагу перекладывают в небольшую миску и заливают половиной стакана кипятка. Оставляют сухофрукты на пятнадцать минут, чтобы они немного разбухли.

• Корень имбиря очищают, а затем нарезают кусочкам. Также следует очистить зеленое яблоко от кожуры и порезать не крупно.

• В чашу блендера укладывают кусочки зеленого яблока и измельченного имбиря, туда же отправляют распаренную курагу.

А вы любите смузи?
Проголосовать

• Компоненты заливают уже охлажденным зеленым чаем, добавляют туда же сок из половины лимона и десять граммов меда.

Состав взбивают блендером до получения однородной массы, в итоге получается витаминный коктейль, который можно пить как холодным, так и теплым.

Фруктовый с ананасом

Ананас имеет особенные свойства для организма, так как он оказывает влияние на лишний жир и помогает сделать более стройной. Но стоит учесть, что диетологи настоятельно рекомендуют использовать свежий ананас, так как консервированный фрукт не подойдет.

Ингредиенты:

• ананас свежий - 1 штука;
• лимон - 2 дольки;
• яблоко зеленое - 1 штука;
• грейпфрут - 12 штуки;
• абрикос свежий - 2 штуки;
• сок из лайма - 2 ложки

.

Процесс приготовления:

• Сначала следует очистить абрикосы от косточек, а лимон и очищают от белых пленок, оставляя только мякоть цитрусовых.

• Очищают от кожуры зеленое яблоко, из него удаляют семена и плодоножку. Подготовленный фрукт нарезают кусочками небольшого размера.

• Все фрукты помещают в чашу блендера и взбивают до однородной массы, к готовому составу наливают две ложки сока из лайма.

Коктейль повторно взбивают и употребляют вместо завтрака или обеда. В вечернее время такой смузи не рекомендуется использовать, лучше всего на ужин готовить овощные или белковые напитки.

С кабачком и тыквой

Ингредиенты:

• молодой кабачок - 1 штука;
• огурец свежий - 110 грамм;
• тыква свежая - 210 грамм;
• шпинат - 110 грамм;
• томаты черри - 3 штуки.

Процесс приготовления:

1. Кабачок и тыкву следует очистить от кожуры, а затем нарезать кубиками небольшого размера и потушить с водой. Процесс приготовления должен длиться около 15 минут.
2. Остальные измельчают ножом и перекладывают в чашу блендера, туда же отправляют тушеную смесь и взбивают. По необходимости добавляют соль и кедровые орешки.

Смузи малиново-банановый

Ингредиенты:

• замороженная или свежая малина - 170 грамм;
• молотый порошок корицы - по вкусу;
• банан крупный - 1 штука;
• молоко низкой жирности - 110 мл.

Процесс приготовления:

1. Банан очищают и нарезают кусочками.
2. В чашу блендера отправляют кусочка банана и малину, заливают все молоком и всыпают немного коричного порошка.
3. Ингредиенты взбивают и переливают коктейль в стакан.

Банановый напиток с кефиром

Ингредиенты:

• обезжиренный - 2 стакана;
• сок из лимона - 5 мл;
• банан крупный - 1 штука;
• мед натуральный - 1 ложка.

Процесс приготовления:

1. Банан очищают и нарезают кусочками. В чашу блендера перекладывают банан, туда же наливают сок лимона и кефир, дополнительно укладывают ложку меда для вкуса.
2. Ингредиенты взбивают несколько минут, а затем переливают напиток в высокий стакан. Украсить смузи можно по своему вкусу.

Ягодный смузи

Ингредиенты:

• черника или смородина - 160 грамм;
• мед натуральный - 10 грамм;
• апельсиновый сок - 1 стакан;
• йогурт натуральный - 255 грамм.

Процесс приготовления:

1. Чернику или смородину кладут в чашу блендера, добавляют туда , апельсиновый сок и йогурт.
2. Все составляющие взбивают несколько минут. Если дома нет апельсинового сока, можно использовать сок из ананаса.

Хитрости приготовления напитка

Есть несколько небольших хитростей и советов, которые помогут приготовить вкусный и сытный напиток:

• чтобы получить густую консистенцию напитка, стоит добавить в коктейль больше фруктов и ягод;
• стоит смешивать сладкие и кислые фрукты, это сделает вкус коктейля более насыщенным;
• для приготовления напитка используется натуральный йогурт, можно заменить продукт кефиром;
• для украшения используется миндаль, пророщенная пшеница, семена льна и различные орешки.

Мы описали самые простые и вкусные варианты приготовления смузи, можно найти еще сотни рецептов приготовления таких напитков.

Фруктовые и ягодные смузи лучше употреблять в утреннее и обеденное время, а овощные хорошо подходят для ужина, для вечера также подходят белковые коктейли.

Свежий коктейль - это прекрасный способ получить витамины и микроэлементы в большом объеме! Особенно, когда в состав коктейля входят овощи. Исследование учёных показало, что .

Здоровье, молодость и красота – это реальные требования каждого человека к самому себе. При этом не каждое блюдо может помочь в достижении этих логичных желаний. Не каждое, но коктейли из овощей и фруктов могут.

Научно доказано , что витамины и минералы намного лучше усваиваются из соков, нежели из цельных плодовых единиц. Более того, в соке не содержатся те нитраты и вредные удобрения, которые частенько задерживаются на поверхности, в мякоти овощей и фруктов.

Морковка и свекла, пара листиков капусты и огурец, апельсин, грейпфрут и киви, яблоко и несколько виноградин – такие продукты почти всегда найдутся в холодильнике. Из них можно приготовить полезные напитки или по-другому, коктейли на здоровье , которые помогут укрепить иммунную систему и вывести из организма вредные вещества.

Полезный коктейль из цитрусовых против простуды

Для приготовления
1 грейпфрут
2 средних апельсина
3 киви
Приготовление коктейля:
Очищенные грейпфрут, апельсины и киви нарежьте на части.
Поместите нарезанные фрукты в чашу блендера и смешайте до получения однородной массы.
Процедите полученный коктейль, при желании разбавьте водой. Охладите напиток, перед подачей обязательно встряхните.

Полезный коктейль из овощей, имбиря и яблока для очищения организма

Для приготовления полезного коктейля понадобится:
2 ст. ложки очищенного и нарезанного свежего имбиря
средняя свекла
4 средних моркови
1 среднее яблоко
1 чашка воды
Приготовление коктейля:
В блендере, смешайте имбирь, свеклу, морковь, яблоко с водой до получения однородной массы.
Процедите сок и, при желании, добавьте в него еще немного воды.
Коктейль подавайте охлажденным.

Полезный коктейль из зеленых овощей и фруктов для очищения организма

Для приготовления коктейля понадобится:
1 стакан нарезанной капусты (примерно 3 крупных листьев)
1 чашка зеленого винограда без косточек
огурец, крупно нарезанный
маленькое яблоко Granny Smith
1/2 чашки воды
Приготовление коктейля:
В блендере смешайте нарезанные капусту, виноград, огурец, яблоко с водой.
Процедить сок и, при желании, добавьте немного воды.
Перед подачей на стол поставьте коктейль в холодильник.

Тыквенный коктейль

Это чудо рекомендовано пить перед сном, поскольку ничто так не успокоит как бокал тыквенного коктейля. Антистрессовый, богатый микроэлементами коктейль окажется весьма кстати, в том числе и для мужчин страдающих воспалением предстательной железы.

Приготовление: необходимо смешать в блендере до образования пены: 3 столовые ложки тыквенного пюре, 1 замороженный банан, 150 мл апельсинового сока и 1 шарик ванильного мороженного.

Свекольный коктейль

Коктейль рекомендован каждому по окончании трудового дня.
Умственный труд изрядно расходует йод, а он, в свою очередь в большом количестве содержится в свекольном соке. Бетаин, железо, фолиевая кислота помогут кислороду добрать до уставшего мозга и вдохновить его на свежие мысли. А обилие витаминов С, PP, В, P поможет усталому телу расслабиться. Более того, пектины способствуют нейтрализации токсинов, которые образовались в кишечнике за сутки.

Приготовление: в блендере смешиваем ¼ cвеклы с соком и мякотью одного апельсина, двух морковей и соком кусочка свежего имбиря.

Важно знать! Свекольный сок – единственный, который нельзя пить сразу после отжима, поскольку летучие токсические вещества, которые образуются при соприкосновении молекул сока с воздухом, вызывают тошноту, головокружение, вплоть до коматозного состояния! Свекольный сок должен отстояться несколько часов!

Томатный коктейль

Этот особенный напиток хорош и попросту необходим перед банкетом или другим мероприятием, в ходе которого печень получит пищевую либо алкогольную нагрузку. Секрет в том, что томаты богаты калием, который повышает выработку желудочного сока и нормализует работу сердца. Фитонциды, которые в большом количестве содержаться в томатном соке устраняют процессы брожения в кишечнике, а органические кислоты активизируют обмен веществ.

Приготовление: 250 мл свежевыжатого томатного сока смешать с соком одного грейпфрута. В коктейль добавить столовую ложку красного сладкого перца и мелко нарубленную петрушку.

Морковный коктейль

Этот коктейль идеален для людей, которые привыкли уделять внимание спортивным тренировкам, поэтому он будет уместен до или во время физических нагрузок. Он содержит максимальный набор витаминов и микроэлементов, которые помогают кислороду добираться до мышц и головного мозга. Морковный сок принято считать санитаром организма, который помогает бороться с холестерином, печеночными токсинами, очищает кожу и «активизирует зрение». Более того, те, кто пьет морковный сок, могут получить весьма ровный золотистый загар.

Приготовление: пропустить через соковыжималку 4 моркови, апельсин. Взбить в бленедере полученный сок с 300мл нежирных сливок, 4 яичными желтками.

Важно знать! Не стоит слишком увлекаться употреблением соков или коктейлей, содержащих морковный сок, поскольку передозировка чревата апатией, слабостью и появлением желтых пятен по всему телу.

Арбузный коктейль

Этот коктейль – настоящий лекарь организма. Он хорош после бурных вечеринок, в период глубоких депрессий, любых неполадок печени. Этот напиток на все 100% промывает почки, снижает уровень холестерина и подходит даже тем, кто успел облучиться радиоактивными излучениями. Более того, магний и кальций, которые содержатся в арбузном соке, помогают наращивать мышечную массу во время спортивных тренировок.

Приготовление: смешать в блендере 500 г мякоти арбуза, 5 листков мяты, 170 гр малины.

Важно знать! Этот коктейль не показан при диареи!

Коктейль из сельдерея

Этот уникальный напиток рекомендовали все известные, великие деятели интимной, сексуальной сферы: Казанова, мадам Помпадур в один голос ратовали за сельдерей до ответственных занятий! Этот коктейль однозначно и бесповоротно поднимает тонус, усиливает кровообращение. Кроме этого в компании с коктейлем из сельдерея намного проще справиться с жарой, высокой температурой тела, а так же он необходим всем кто страдает дефицитом йода.

Сельдерей прекрасно выводит из организма углекислый газ.

Приготовление: Взбить в блендере до образования пенки 50 мл сока сельдерея, 100 мл молока, один яичный желток.

Важно знать! Содержание сельдерея в напитках не должно превышать 100 мл.

Имбирно-свекольный коктейль

Здесь есть все - витамины, железо, антиоксиданты… Коктейль очень полезный!

1 средняя свекла, очищенная и порезанная на кусочки
1 чашка порезанной мякоти ананаса (если его нет, меняем на апельсин)
1 чашка воды
1 чайная ложка свеженатертого имбиря
сок половины лимона
мед по вкусу

Приготовление: Выжмите сок из свеклы.
Процедите и вылейте в контейнер блендера.
Добавьте ананасы, имбирь, лимонный сок, воду.
Если вам захочется, чтоб микс был сладким, положите 1-2 ст.ложечки меда.
Перед подачей на стол коктейль можно процедить через сито или марлю.

ЗЕЛЁНЫЕ КОКТЕЙЛИ:

Чем полезны зеленые коктейли:

Коктейли с зеленью очень питательны из-за высокого содержания белков и аминокислот, они дают чувство сытости, не вызывая тяжести в желудке.
Эти напитки очень богаты минеральными солями и микроэлементами, витаминами и хлорофиллом.
Зеленые коктейли содержат клетчатку, необходимую для нормальной деятельности кишечника и выведения из организма токсинов и вредных веществ.
Они содержат антиоксиданты, защищающие организм от вредных факторов внешней среды.
Коктейли с зеленью быстро и с максимальной полнотой усваиваются организмом.
Зеленые коктейли способствуют нормализации веса и очищению организма от шлаков, помогают в лечении многих болезней.
Эти напитки тонизируют, дарят легкость и заряжают энергией.
Они очень полезны детям, беременным женщинам и пожилым людям. Детям коктейли можно давать уже с полугодовалого возраста.

Зеленые коктейли очень вкусны, вызывают массу позитивных эмоций и приятных ощущений при постоянном их употреблении.

Как правильно приготовить зеленый коктейль:

Нужно взять зелень (укроп, салат, петрушку, шпинат, щавель, сельдерей, ботву свеклы и моркови, листья крапивы, одуванчика или другую зелень) и овощи (или фрукты) в соотношении 2:3, т.е. 2 части зелени и 3 части овощей или фруктов (овощи и фрукты лучше не использовать в одном коктейле). Все измельчить в блендере. Воды добавить для получения необходимой консистенции. Если воду не добавлять, то получится густая масса, которую можно кушать ложкой. В зеленые коктейли можно также добавлять свежевыжатые соки.

Зелень желательно использовать темно-зеленую (с максимальным содержанием полезных веществ). Также рекомендуется зелень постоянно чередовать, используя каждый день разные рецепты.

Лучше употреблять коктейли сразу после их приготовления, но при необходимости их можно хранить в прохладном месте в течение 3 дней.

Как употреблять зеленые коктейли:

Дневная норма употребления – 2-4 зеленых коктейля.
Начинать лучше с небольших порций (1 стакан в день) во избежание пищевых аллергий.
Зеленые коктейли можно пить до еды или вместо еды.

Можно приготовить очень необычные и вкусные зеленые смеси. Главное, не бояться экспериментировать и прислушиваться к своим вкусовым ощущениям. А целебная зелень позаботиться о вас и о вашем здоровье!

Рецепты фруктовых зеленых коктейлей:

Рецепт 1:
яблоко – 3 шт.;
банан – 2 шт.
лимон – ½ шт. или щавеля листья;
салат – 5 листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 2:
клубника – 1 стакан;
банан – 2 шт.;
салат – 5 листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 3:
банан – 2 шт.;
салат – 5 листьев;
укроп (петрушка, щавель) – несколько веточек;
вода – 1 стакан.

Рецепт 4:
груша – 3 шт.;
салат – 5 листьев;
мята – несколько веточек;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 5:
банан – 2 шт.;
петрушка – пучок;
крапивы (лебеды, одуванчика) – несколько свежих листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 6:
слива сладкая – несколько штук;
базилик – пучок;
банан – 1 шт.;
вода – 1 стакан.

Рецепт 7:
виноград зеленый без косточек – 1 стакан;
апельсин – 1 шт.;
банан – 1 шт.;
салат – несколько листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепты овощных зеленых коктейлей:

Рецепт 8:
помидор – 5 шт.;
лимон – ½ шт.;
петрушка, укроп – пучок;
чеснок измельченный – 1 долька;
вода – 1 стакан.

Рецепт 9:
морковь – 2 шт.;
апельсин – 1 шт.;
сок кусочка свежего имбиря;
салат – несколько листьев;
вода - 1 стакан.

Рецепт 10:
рассол квашеной капусты – ½ стакана;
помидор – 4 шт.;
петрушка, укроп – 1 пучок;
вода – ½ стакана;
немного сахара.

Рецепт 11:
огурец – 1 шт.;
помидор – 5 шт.;
укроп – 1 пучок;
немного соли.

Рецепт 12:
морковь – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
сельдерея корень;
укроп, петрушка – 1 пучок;
вода - 1 стакан.

Ещё КОКТЕЙЛИ:

Грейпфрутовый коктейль

1 грейпфрут + 100 мл воды + 100 мл зеленого чая + 10-20 г клубня имбиря. Можно добавить 1-2 г ванильного сахара, потому что коктейль имеет довольно острый вкус.

Грейпфрутовый коктейль, выпитый вместо ленча ((англ.),второй завтрак после полудня у англичан) или полдника, во-первых, даст необходимые витамины организму, а во-вторых, подготовит его к приему основного блюда - стимулирует метаболизм.Но с грейпфрутом будьте осторожны , есть противопоказания , особо следует отметить — его нельзя совмещать вместе с лекарственными препаратами.

Банановый коктейль

1 банан + 100 мл молока + 20-30 г сока лимона + немного корицы (по желанию).

Банан помогает вывести лишнюю соль из организма, и к тому же очень богат калием, то есть поддержит сердце в хорошей форме. Банановый коктейль лучше пить в первой половине дня, для худеющих, в вечернее время он будет способствовать набору веса.

Киви-яблочный коктейль

1 зеленое яблоко + 1 киви + 150 г нежирного жидкого йогурта

Очень полезный коктейль, который уже можно отнести к категории зеленых коктейлей. Один из самых лучших коктейлей для похудения. Малокалорийный, но зато содержащий множество витаминов…

Овощные коктейли

Чаще всего для овощных коктейлей используется томатный сок.Этот сок, можно сказать, в числе первых из полезных.Обязательно внимательно читайте состав: чтоб был с мякотью и без сахара. Их довольно сложно найти, но есть. Для овощных коктейлей отлично подойдёт отвар из картофеля. Допустим отвариваете картофель для пюре, отвар не выливайте.

Морковный с сельдереем

2 отварных моркови + 30 г стеблей сельдерея + 100 г черники + 20 мл лимонного сока + 250 мл томатного сока + соль и черный перец.

Один из самых полезных овощных коктейлей. Его особенно рекомендуют тем, у кого есть проблемы со зрением. Если пить по 3-4 стакана в день в течение нескольких дней, можно получить прогресс по зрению (хоть и временный). А если к моркови добавить свеклу , то получится бесподобно здоровый коктейль — очищает организм. Пропорции 1/3, это значит, допустим 3 моркови и 1 свекла. Пить сразу после приготовления и маленькими глотками. В какое время лучше пить очистительные коктейли, найдите информацию в интернете от специалистов.

Картофельный

2 отварных до состояния разваренности картофелины + 1 болгарский перец + 200 г отвара, в которой варили картофель + немного белого основания от зеленого лука.

10 ЗДОРОВЫХ КОКТЕЙЛЕЙ общего назначения:

1. Коктейль для сияющей кожи:

Для этого потрясающего по своему воздействию на кожу коктейля необходимо взять три части моркови, три части яблока, одну часть имбиря. Основное действие этого коктейля – омоложение (восстановление) всего тела, обретение совершенной сияющей кожи и тонизирующий эффект на весь организм.

2. Коктейль для снижения холестерина:

По одной части огурца и сельдерея, две части яблока. Сок из всех этих растений уменьшает холестерин, а также помогает при головных болях и расстройстве желудка. Тем, кому за 30, такой коктейль просто необходим. Если пить его через день, вам никогда больше не будет нужно волноваться об уровне холестерина.

3. Коктейль для супер-дыхания:

Две части моркови, одна часть помидора и две части зеленых яблок. Такой коктейль полезен для тех, кто хочет избавиться от неприятного запаха изо рта. Также коктейль улучшает цвет лица.

4. Коктейль для охлаждения:

1 кружка молока, 1 часть редьки, 2 яблока. Этот коктейль поможет охладиться изнутри, когда есть такая необходимость. Плюс он также борется с неприятным запахом изо рта.

5. Коктейль «Дикая штучка»:

2 части яблок, ¼ части арбуза без косточек, ½ часть ананаса. Отличный коктейль для мочевого пузыря и почек, выводит избыток соли из организма.

6. Витаминный коктейль:

В равных пропорциях смешайте медовый нектар, молоко, черный виноград и арбуз. Этот напиток содержит Витамин С и В2, усиливает иммунитет и увеличивает активность клеток.

7. Коктейль для снижения сахара в крови:

Две части банана и три части груши. Это очень простой, полезный, легкоусвояемый напиток, регулирующий содержание сахара в организме.

8. Коктейль-антиоксидант:

Три части манго, две части груши, две части яблока и две части моркови. Смесь из этих фруктов действует на наш организм как антиоксидант, способствует его очищению от токсинов.

9. Противовоспалительный коктейль:

1 чашка винограда, ½ часть ананаса. Благодаря высокому содержанию железа данный коктейль действует на организм как противовоспалительное средство. Также помогает пищеварению и положительно влияет на сердце.

10. Pink Floyd:

Полчашки молока, 3 банана, 8 ягод земляники или клубники. Землянику лучше брать как можно более спелую. Чрезвычайно вкусно!

Диетологи активно рекомендуют в домашних условиях готовить различные коктейли для похудения на фоне разгрузочных дней и голодовок. Они способствуют снижению веса, помогают усмирить аппетит, питают организм необходимыми веществами. Их очень любят включать в свой рацион спортсмены, так как они идут на пользу при тренировках, сохраняя мышечную массу и превращая жировые складки в красивые и упругие формы. При всём этом - они обладают отличным вкусом.

Принцип действия

Независимо от своего состава и назначения, практически все коктейли для похудения работают по одной схеме:

• их низкая калорийность позволяет не откладывать жиры про запас, а полностью расходовать энергию, поступившую с напитком;
• они готовятся исключительно из свежих и полезных продуктов, наполненных витаминами и микроэлементами: фруктов, овощей, зелени, ягод, злаков, белков и т. д.;
• жидкая, воздушная консистенция (для этого коктейли и взбиваются в блендере) уменьшает объём порции, хотя визуально она может казаться достаточно большой;
• быстрое и длительное насыщение за счёт наличия в них растительной клетчатки не даёт мучиться от голода;
• витаминный и белковый состав ускоряет метаболизм, в том числе - липолиз;
• жиросжигающие компоненты (имбирь, цитрусовые и т. д.) позволяют рассасываться ненужным отложениям на проблемных местах быстро и без остатка;
• в своём большинстве это - источники дополнительной энергии, которые дарят заряд бодрости и хорошее настроение на весь день;
• если заменить ими один из полноценных приёмов пищи (обычно так поступают с завтраком или ужином), вы существенно снизите суточную калорийность своего рациона.

Огромным плюсом коктейлей домашнего приготовления является возможность их приготовления из натуральных продуктов без добавления синтетики и химии. Да, спортивные протеиновые напитки, продающиеся в специализированных магазинах, наверняка, более эффективны, но это не значит, что они полезнее. В них присутствуют консерванты, красители и эмульгаторы, о вредности которых знают все.

Происхождение названия . На родину термина претендуют разные страны. Считается, что больше остальных прав у Франции. Там эти напитки разливали в рюмки для яиц, которые называются Coquetier, что в обрусевшем варианте звучит как «коктейль».

Виды

Чтобы похудеть с помощью этих уникальных напитков, нужно разбираться, какими они бывают, и правильно подобрать для себя соответствующий рецепт.

Жиросжигающие

Самыми популярными в диетологии являются жиросжигающие коктейли, которые можно легко приготовить в домашних условиях из специй (корицы, имбиря), цитрусовых (лимона, грейпфрута), зелени (мяты, петрушки, сельдерея, шпината). Их задача - замещение тяжёлой высококалорийной пищи, ускорение метаболизма и липолиза, уничтожение жировых отложений.

Приведём 10 лучших таких напитков:

• корица и яблоко;
• мёд, лимон;
• зелёный: мята, петрушка, киви, лимон;
• грейпфрут и мёд;
• корица, мёд, яблочный уксус;
• , морковь, имбирь, лимон;
• имбирь, корица, перец, кефир;
• имбирь с чесноком;
• , киви, корица, имбирь.

Как видно из данного ТОПа, фруктовые (преимущественно цитрусовые) напитки и из специй - самые востребованные в этой нише.

Обычно жиросжигающие коктейли выпивают натощак за полчаса до основного приёма пищи либо в перерывах между едой, когда обостряется чувство голода. При отсутствии двигательной активности и занятий спортом оказываются совершенно бесполезными. Наиболее эффективны на фоне диет или хотя бы правильного питания.

Диетические

В домашних условиях легко готовить и низкокалорийные диетические коктейли. Их основная задача - не утоление голода, а снижение средней суточной калорийности потреблённой пищи.

Можно приготовить из следующих ингредиентов (в скобках указана калорийность из расчёта на 100 гр продукта):

• петрушки (49), спаржи (21), сельдерея (13), шпината (22), мяты (49);
• огурцов (15), брокколи (34), моркови (32), помидор (20);
• дыни (35), арбуза (27);
• грейпфрута (35), лимона (34), киви (47), апельсинов (43);
• брусники (46), крыжовника (45), земляники (41), чёрной смородины (44);
• обезжиренных молочных продуктов: кефира (35), творога (71), молока (31), йогурта (31);
• перца (красного молотого - 21).

Если в состав включены продукты, калорийность которых превышает 100 ккал на 100 гр, напитки диетическими уже нельзя назвать. Хотя их вполне можно использовать для похудения, так как по своему действию они могут быть жиросжигающими или снижающими аппетит.

Диетическими коктейлями лучше всего заменять один из приёмов пищи - завтрак или ужин.

Утоляющие голод

Есть ряд продуктов, которые отлично снижают голод и подавляют аппетит. Если регулярно готовить коктейли из них и употреблять их между основными приёмами пищи, любая диета будет переноситься гораздо легче.

Так что смело смешивайте в блендере:

• грейпфруты, ананасы, зелёные яблоки, апельсины, бананы;
• , тыкву, бобовые (фасоль, чечевицу, горох), листовые овощи, шпинат, брокколи;
• творог;
• горький шоколад, какао-порошок, кофе;
• , отруби;
• сухофрукты (но учтите, что они достаточно калорийны);
• орехи.

Такие напитки насыщены клетчаткой, которая имеет свойство разбухать в желудке и создавать ложное чувство его наполненности. Рецепторы мозга получают сигналы о том, что места для новой пищи нет, а это значит - есть ещё не пора.

Соевые

В отдельную группу можно выделить соевые коктейли, которые также способствуют быстрому и качественному похудению. Они составляют основу спортивного питания и их легко можно приготовить в домашних условиях. Главное - найти соевое молоко. Его можно смешивать с любыми жиросжигающими и низкокалорийными продуктами.

Действие на организм - самое многогранное:

• снижается аппетит;
• сохраняется мышечная масса за счёт антикатаболического эффекта;
• повышается метаболизм;
• улучшается самочувствие, устраняется тяжесть в кишечнике;
• исчезает целлюлит, создаётся рельефность мышц;
• повышается стрессоустойчивость организма;
• поднимается настроение;
• стабилизируется эмоциональный фон.

Соевые коктейли будут особенно полезны для похудения на фоне интенсивных тренировок. Поэтому их так любят спортсмены. Они способствуют формированию мышечной массы и повышают выносливость при тяжёлых физических нагрузках.

Протеиновые

Пожалуй, самые знаменитые и популярные коктейли для похудения - (другие названия - белковые, молочные). Они ускоряют обмен веществ, увеличивают расход калорий, медленно перевариваются, сохраняют мышечную массу, повышают работоспособность при интенсивных физических нагрузках.

Имеют ряд противопоказаний: индивидуальная непереносимость белков, патологии печени, почек, мочевого пузыря, проблемы с сердцем, сахарный диабет, беременность.

Схемы приёма могут быть разными:

• заменять коктейлем 2 основных приёма пищи или 1;
• пить в перерывах между едой (на ланч и полдник);
• за полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё;
• только утром, на завтрак, после пробежки.

В составе должны присутствовать либо любые молочные обезжиренные продукты, либо яичный белок, либо соя, либо морепродукты (самый оптимальный вариант - креветки).

Мочегонных и слабительных коктейлей гораздо меньше. И всё-таки, выбирая для их приготовления , огурец, арбуз, дыню, имейте в виду о таком эффекте. Да, они будут работать на похудение, но терять вы будете не жиры, а вредные вещества и лишнюю жидкость.

Разбираемся в понятиях. Далеко не каждое сочетание продуктов в одном напитке можно назвать коктейлем. Ингредиентов должно быть не менее трёх. В состав смузи должны обязательно входить ягоды. А фреши - это свежевыжатые соки.

Чтобы правильно приготовить по-настоящему эффективные коктейли для похудения, необходимо знать несколько полезных нюансов.

Схемы приёма

1. Заменить напитком: завтрак / обед / ужин / завтрак и обед / завтрак и ужин / обед и ужин. Чаще всего употребляют вместо ужина, чтобы жировые запасы не откладывались на ночь.
2. Пить вместо ланча и полдника: можно заменить ими оба перекуса, а можно только один.
3. Употреблять их исключительно на ночь (за полчаса до сна).
4. Заменить одно из любых блюд на обед.
5. За полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё (это касается протеиновых и соевых коктейлей).
6. За полчаса до основных приёмов пищи (1-3 раза в день).

Правила применения

1. Выберите для похудения только одну схему приёма коктейлей и придерживайтесь её на протяжении всего срока их употребления. Не сочетайте их друг с другом.
2. Если заменяете таким напитком полноценный приём пищи, можно сочетать их с цельнозерновым хлебом или горстью орехов.
3. Для наращивания мышечной массы нужно усилить силовые тренировки на фоне употребления протеиновых коктейлей. Если перед вами не стоит такая цель, выбирайте диетические или жиросжигающие и обеспечьте себе лёгкие (аэробные) физические нагрузки.
4. Не пейте залпом. Делайте небольшие глотки, наслаждайтесь процессом, чтобы испытать максимум удовольствия. Растянуть его помогут специальные коктейльные трубочки.
5. На протяжении первой недели введите в рацион только 1 стакан коктейля. Если реакция организма будет нормальной, побочные эффекты (в виде желудочного расстройства или кожной сыпи) не обнаружатся, можете пить по 2 стакана в день.
6. Для достижения максимального эффекта в похудении обязательно ограничьте потребление вредных продуктов, сядьте на диету, придерживайтесь здорового образа жизни.
7. Если на протяжении 2 недель употребления коктейлей результаты похудения будут незаметны, значит, это не ваш способ избавления от лишних килограммов. Придётся подыскать что-то иное.
8. Во многих рецептах в качестве ингредиента указан . И всё-таки не забывайте, что это сладость, хоть и натуральная. Хотите похудения - откажитесь и от него.

1. Для приготовления напитков нужен блендер (миксер, шейкер). Он делает их консистенцию воздушной, растягивая молекулярные связи, что уменьшает фактический объём порции при увеличении визуального.
2. Для взвешивания ингредиентов используйте мерные весы, чтобы не тратить продуктов больше, чем полагается.
3. Молочные продукты должны быть либо обезжиренными, либо с минимальным содержанием жира.
4. Фрукты, овощи, ягоды - лучше свежие, а не замороженные или консервированные.
5. Яйца либо варятся, либо применяются свежими (лишь в том случае, если вы уверены в их качестве).
6. После каждого раза тщательно мойте блендер, чтобы остатки компонентов в нём не закисали.
7. Делайте напитки на 1 порцию, чтобы выпивать их сразу.

Схема приготовления:

• вначале измельчить нарезанные кубиками ингредиенты;
• затем добавить в блендер указанную в рецепте жидкость;
• перемешивать 1-2 мин, пока на поверхности не образуется пена;
• разбавить водой (если того требует рецепт);
• налить в стакан.

Приготовить коктейль в домашних условиях бывает трудно только в первый раз. По вкусу напитка вы поймёте, где допустили ошибки в пропорциях или времени взбивания в блендере. В следующий раз вы просто откорректируете их и будете наслаждаться результатом на протяжении всего курса похудения.

По страницам истории. Археологи обнаружили остатки самого первого коктейля в Междуречье, на побережье Тигра. В достаточно хорошо сохранившемся глиняном кувшине нашли медово-яблочную смесь с ячменём и винной кислотой. Его выдержка составляет около 5 000 лет.

Рецепты

Существуют разные рецепты приготовления коктейлей для похудения. Они не отличаются своей статичностью, т. е. пропорции и ингредиенты в них всегда можно менять по своему вкусу. Единственный запрет - на высококалорийные и сладкие продукты в их составе.

Зелёные

• С сельдереем

Напиток из сельдерея относится к жиросжигающим: на его переваривание организм тратит больше энергии, чем получает с ним. Им можно заменить ужин или выпивать по стакану на ночь.

Крупное зелёное яблоко освободить от кожуры и сердцевины. Лимонный сок дозируете по вкусу (от 1 ч. л. до 2-3 ст. л., если кислотность желудка позволяет). 4 стебля сельдерея промыть под проточной водой. Сначала пюрируются фрукты и зелень. Затем добавляется 100 мл воды и цитрусовый сок. Перед употреблением можно добавить измельчённый лёд.

Это классический рецепт, но сельдерей в коктейлях для похудения также отлично сочетается с томатами, морковью, грейпфрутом, йогуртом.

Противопоказания: гастрит, язва желудка, колит.

• С петрушкой

Жиросжигающие коктейли из петрушки малокалорийны, содержат много витаминов, очень питательны, быстро насыщают, так как наполняют желудок растительной клетчаткой, ускоряют метаболизм. Их лучше пить по утрам натощак (курс похудения при этом составляет не более 5 дней) либо между приёмами пищи, как чувство голода даст о себе знать.

Большой пучок свежей петрушки промыть и измельчить в блендере. Добавить сок 1 лимона (или 100 мл обезжиренного кефира). Ещё раз взбить. Перед употреблением развести стаканом воды.

В подобных рецептах петрушку можно комбинировать с ананасом, огурцом, чесноком.

Противопоказания: беременность, заболевания почек и мочевого пузыря.

Молочные

• Шоколадный

Самый вкусный жиросжигающий коктейль - шоколадный. Он создан специально для тех, кто не может заставить себя пить остро-пряный имбирь или пресно-приторную петрушку. Он отличается божественным вкусом, утоляет голод в считанные минуты, придаёт энергии, дарит хорошее настроение. После него ничего другого сладкого (высококалорийного) вам не захочется. Его лучше пить по утрам вместо завтрака и кофе.

В стакан нежирного молока всыпать 40 гр истёртого в порошок шоколада. Разогреть в кастрюле до 80 °С. Добавить столовую ложку цветочного мёда. Охладить под морозильной камерой. Добавить по щепотке ванили и корицы. Можно взбить до пенообразного состояния, хотя это не обязательно. Перед подачей сверху присыпать кокосовой стружкой.

Рецептов с шоколадом очень много. Они обязательно включают один из молочных обезжиренных продуктов (чтобы выполнять функции протеинового коктейля), а также могут содержать какао-порошок, любые фрукты и ягоды.

Противопоказания: аллергия, гипертония, беременность и лактация.

• Кефирный

Многие для похудения используют протеиновые коктейли из , которые, в зависимости от дополнительных ингредиентов, могут быть и жиросжигающими. Они улучшают пищеварение, очищают кишечник, ускоряют метаболизм.

Трудно найти продукт, более полезный и эффективный для снижения веса, чем кефир. Причём его лучше брать с минимальным процентным содержанием жира. Чаще всего такие напитки рекомендуют пить на ночь.

Смешать стакан кефира, чайную ложечку тёртого имбиря, столько же корицы и щепотку красного молотого перца. Взбить в блендере.

Кефир отлично сочетается с цитрусовыми и любыми специями.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность желудка, изжога.

• Соевый

Соевый коктейль полезен для спортсменов и тех, кто предпочитает активный образ жизни. Способствует похудению при сохранении мышечной массы, дарит заряд бодрости и энергии. С ним физические нагрузки переносятся гораздо легче. Пить за полчаса до тренировки и столько же времени спустя.

Смешать стакан кефира (жирность - не более 1,5%), стакан соевого молока, мякоть 1 киви, столовую ложку мёда.

Соевое молоко в коктейлях для похудения всегда лучше разбавлять каким-нибудь обезжиренным молочным продуктом (кефиром или йогуртом) и добавлять к ним цитрусовые (апельсины, лимон, грейпфруты), ягоды.

Противопоказания: заболевания почек, желудка, мочекаменная болезнь, подагра.

Пряные

• Имбирный

Коктейли с отличаются ярко выраженными жиросжигающими свойствами. Эта восточная пряность подавляет голод, уменьшает уровень стресса (который обычно заедается немаленькими порциями еды), оказывает термогенный эффект (усиливает потливость), ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, не позволяет переедать. Его лучше пить за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать стакан йогурта (без кусочков фруктов и красителей), 20 мл мёда, стакан яблочного (натурального) сока, 10 гр тёртого имбиря, щепотку кардамона.

Имбирь можно смело смешивать с другими жиросжигающими специями, которые обычно используются для похудения: молотым перцем, корицей. Зелень и фрукты также будут не лишними в таких напитках.

• С корицей

Помимо быстрого похудения, коктейли с попутно будут решать ещё ряд проблем, связанных с вашим здоровьем. Ведь эта специя нормализует в крови сахар, устраняет холестериновые бляшки, выводит шлаки и токсины, борется со свободными радикалами, помогает справляться с эмоциональными перегрузками, улучшает память, укрепляет иммунитет, активизирует мозговую деятельность.

Стакан кефира смешать со щепоткой корицы, 50 гр яблочного пюре.

Противопоказания: склонность к аллергиям, беременность и лактация, патологии органов ЖКТ, дыхания и сердца, камни в почках и желчном пузыре, кожные заболевания.

Фруктовые

• С киви

Жиросжигающие напитки с киви - источники органических кислот, которые ускоряют липолиз. Этот фрукт очень питателен, заряжает энергией и полезен для похудения на фоне различных диет и физических нагрузок.

Пюрировать 2 киви и 1 апельсин, залить их стаканом сока из манго. Можно разбавить 50 мл соевого молока или 1%-ного кефира.

Противопоказания: аллергия на цитрусовые, диарея, повышенная кислотность желудочного сока.

• Банановый

Нет человека, который бы не любил банановый коктейль. Он очень вкусный и в то же время при правильном приготовлении может способствовать интенсивному похудению. Эти фрукты сжигают калории, избавляют от голода, выводят лишнюю жидкость.

Смешать стакан обезжиренного кефира или соевого молока с 1 бананом, порезанным на кусочки. Не рекомендуется добавлять мёд, сахар, мороженое и другие сладкие продукты.

Противопоказания: плохая свёртываемость крови, аллергия, метеоризм, варикоз, тромбофлебит, заболевания желчного пузыря, печени и почек, сахарный диабет.

Злаковые

• Из льняной муки

Если вы предпочитаете худеть с помощью разгрузочных дней, попробуйте коктейль из льняной муки и кефира, который обладает прекрасными очищающими свойствами. (смолотые в муку) выступают здесь в роли сорбента. Как активированный уголь, они впитывают вредные вещества, а кефир выводит шлаки и токсины.

Перемолоть 10 гр семян. Получившийся объём муки смешать с 100 мл кефира (нежирной сметаны или несладкого йогурта). Взбить в блендере, оставить на 20 минут. Употреблять утром и вечером. Через неделю количество муки увеличить вдвое (порция кефира остаётся прежней). Ещё через неделю нужно перемолоть 30 гр семян и смешать с 150 мл кефира.

Противопоказания: камни в почках, воспаление кишечника, фиброма матки, беременность, лактация.

• Овсяный

Регулярно употребляя овсяный коктейль, можно не только похудеть, но ещё и улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ, снизить уровень холестерина, подавить тягу к сладкому, повысить работоспособность. Если пить его вместо ланча и полдника, на протяжении всей диеты вы ни разу не испытаете чувство голода. Многие заменяют им завтрак.

Нарезать банан на кусочки, смешать их с 50 гр овсяных грубых хлопьев. Перемолоть в блендере. Добавить стакан обезжиренного или соевого молока и 15 мл мёда.

Противопоказания: патологии костной системой, аллергия, целиакия, заболевания сердца, беременность, почечная недостаточность.

Овощные

• Огуречный

Низкокалорийный, лёгкий, питательный огуречный коктейль - отличное средство для похудения с мочегонным эффектом. Благодаря растительной клетчатке, которой так много в этом овоще, напиток улучшает пищеварение и надолго насыщает. Кроме того, выводятся усиленными темпами соли, лишняя жидкость, вредные вещества. Тартроновая кислота препятствует образованию жировых отложений. Пить лучше за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать порезанный на кусочки (лучше без кожуры), лимон, 20 гр молотого имбиря, 5 листочков мяты.

Противопоказания: нефрит, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь, язва, гастрит, энтероколит, колит.

Ягодные

• Клубничный

Сам по себе клубничный коктейль в чистом виде никак не будет способствовать похудению. И всё же его можно использовать в программе по снижению веса, если включить в рацион через неделю после интенсивного голодания. На этом этапе он сыграет важную роль: насытит организм витаминами, которые будут активно расщепляться вместе с жировой тканью.

Так можно избежать физического истощения после любой, даже самой . Так что с утра вместо завтрака, начиная со второй недели похудения, смело выпивайте стаканчик этого напитка.

Смешать стакан обезжиренного кефира с 50 гр очищенных и хорошо промытых свежих ягод.

Противопоказания: аллергия, беременность, почечно-печёночные колики, гастрит, язва, гастродуоденит, повышенная кислотность, гипертония.

Многокомпонентные

• Зелёный

Очень популярен в диетологии зелёный коктейль, в состав которого входят зелёные листовые овощи и фрукты. Все они должны отвечать двум требованиям: низкая калорийность и жиросжигающие свойства.

В рецептах в разных пропорциях можно смешивать лук, укроп, кинзу, базилик, сельдерей, ревень, петрушку, шпинат, щавель, брокколи, листья салата, киви, огурцы.

Измельчить по 2-3 стебля шпината, петрушки, сельдерея, добавить к ним в блендер 1 огурец без кожуры и стакан воды.

Противопоказания: заболевания ЖКТ, почек и печени.

• Свекольно-кефирный

Для разгрузочного дня используйте , который не содержит сахара и жиров и очень низкокалориен. На протяжении дня нужно выпить 3-4 стакана этого напитка. Имейте в виду его слабительные свойства.

Для приготовления 1 порции нужно смешать 200 гр сырой свёклы, измельчённой на тёрке, и стакан обезжиренного кефира.

Противопоказания: аллергия, любые проблемы с ЖКТ, нефролитиаз, сахарный диабет, гипотония, диарея, почечная недостаточность.

• Имбирно-лимонный

Жиросжигающий напиток с имбирём и лимоном можно посоветовать для похудения лишь тем, у кого сильный желудок. Атака двух таких мощных продуктов на него может отрицательно сказаться на его слизистой. Так что вводите его в рацион небольшими порциями и следите за побочными эффектами. Пить лучше за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать сок 1 лимона, щепотку тёртого имбиря и стакан кефира.

Противопоказания: болезни ЖКТ, опухоли, патологии печени, желчекаменная болезнь, геморрой, заболевания сердца, лихорадка, склонность к аллергиям.

Обязательно пробуйте для похудения разные рецепты коктейлей. Если выбрать грамотную схему их приёма, правильно готовить, соблюдать диету и заниматься спортом, проблема снижения веса в итоге перестанет вас беспокоить.

Как только вы достигнете желаемого результата - не стоит расслабляться. Постепенно перейдите с диетического питания на правильное, оставьте время для спорта и раз в день пейте эти волшебные напитки. В этом случае хорошее самочувствие и красивая фигура вам обеспечены.